Bangkok, Thailand, 7. Oktober 2025 / TRAVELINDEX / Das Nobu Bangkok, das höchste Nobu-Restaurant der Welt, lädt seine Gäste ein, sein 1-jähriges Bestehen mit einem exklusiven „Meet and Greet“-Abend mit Küchenchef Nobu Matsuhisa zu feiern, der kulinarischen Ikone, deren einzigartiger Stil der japanisch-peruanischen Gastronomie seit mehr als 30 Jahren Gäste auf der ganzen Welt begeistert.

Der gefeierte japanische Koch und Gastronom Nobu eröffnete 1994 sein erstes Restaurant der Marke Nobu in New York. Seitdem hat er ein globales Imperium mit 58 Restaurants in 24 Ländern auf fünf Kontinenten aufgebaut. Nun feiert Chefkoch Nobu ein Jahr kulinarischer Exzellenz und Kreativität in Thailand mit zwei exklusiven Abenden im Nobu Bangkok, das im September 2024 seine Pforten öffnete und sich sofort zu einem der begehrtesten Restaurants der thailändischen Hauptstadt entwickelte.

Am 4. und 5. November 2025 können anspruchsvolle Feinschmecker einen einzigartigen Abend mit einem speziellen achtgängigen Omakase-Menü genießen, das einige der berühmtesten Spezialitäten von Küchenchef Nobu umfasst.

Dieses kulinarische Abenteuer beginnt mit einem herrlich frischen und pikanten Weißfisch-Myoga-Gericht mit Yuzu-Kosho-Dressing, gefolgt von einem luxuriösen Hummer-Jicama-Salat mit getrockneter Miso-Paste und einer exquisiten Sushi-Auswahl, darunter Akami Zuke, Hirame Konbu Jime, Khada Kimioboro, Anago und eine hauseigene Spezialrolle. Ein farbenfroher Teller mit gebratenen Jakobsmuscheln, Rosenkohl und Jalapeño-Dressing wird ergänzt durch eine umami-reiche Entenbrust mit getrockneter Miso-Paste, Limette, Daikon Tsuma und Pickles sowie eine elegante Nudelsuppe mit Inaniwa Chukasoba und japanischem Rindfleisch in einer duftenden Wagyu-Dashi-Brühe. Den krönenden Abschluss dieses Omakase-Menüs bildet eine Kaffir-Limetten-Käsemousse mit Yuzu-Curd und Ananas-Orangen-Kompott, gefolgt von einem köstlichen Karamell-Schokoladen-Mochi.

Am Abend haben Feinschmecker die Gelegenheit, Chefkoch Nobu persönlich kennenzulernen und ihm Fragen zu seiner Karriere, seinen Inspirationen und seiner Vision zu stellen. Als besonderes Andenken erhält jeder Gast eine Geschenktüte mit einem signierten Exemplar von „Nobu: A Memoir“, der Biografie von Chefkoch Nobu, einer Nobu Bangkok Masu-Box und Nobus charakteristischer trockener Miso-Gewürzmischung.

Vier Gelegenheiten bieten sich, Chefkoch Nobu persönlich kennenzulernen und sein exklusives Omakase-Menü zu genießen (nur für kurze Zeit verfügbar). Am 4. und 5. November 2025 stehen Ihnen zwei Zeitfenster zur Auswahl: ein Abendessen bei Sonnenuntergang um 17:30 Uhr und ein Abendessen nach Einbruch der Dunkelheit um 19:30 Uhr. Der Preis beträgt THB 5.500++ pro Person. Eine Reservierung ist erforderlich, und bei der Buchung ist eine Anzahlung in THB fällig.

Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, das 1-jährige Jubiläum von Nobu Bangkok stilvoll mit dem Mann zu feiern, dessen Vision dies ermöglicht hat.