Bangkok, Thailandia, 7 ottobre 2025 / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok, il ristorante Nobu più alto del mondo, invita i suoi ospiti a celebrare il suo primo anniversario con un esclusivo incontro con lo chef Nobu Matsuhisa, icona culinaria il cui stile unico di gastronomia nippo-peruviana delizia gli ospiti di tutto il mondo da oltre 30 anni.

Il celebre chef e ristoratore giapponese Nobu ha aperto il suo primo ristorante a marchio Nobu a New York nel 1994. Da allora, ha costruito un impero globale con 58 ristoranti in 24 paesi distribuiti su cinque continenti. Ora, lo chef Nobu celebra un anno di eccellenza e creatività culinaria in Thailandia con due serate esclusive al Nobu Bangkok, inaugurato nel settembre 2024 e diventato immediatamente uno dei ristoranti più ambiti della capitale thailandese.

Il 4 e 5 novembre 2025, gli amanti della buona cucina più esigenti potranno godersi una serata unica con uno speciale menu Omakase di otto portate, che include alcune delle specialità più famose dello chef Nobu.

Questa avventura culinaria inizia con un meraviglioso piatto di myoga di pesce bianco, fresco e saporito, con condimento allo yuzu kosho, seguito da una lussuosa insalata di jicama e aragosta con pasta di miso secco e una squisita selezione di sushi, tra cui akami zuke, hirame konbu jime, khada kimioboro, anago e un roll speciale. Un vivace piatto di capesante scottate, cavoletti di Bruxelles e condimento al jalapeño è completato da un petto d'anatra ricco di umami con pasta di miso secco, lime, daikon tsuma e sottaceti, nonché da un'elegante zuppa di noodle con inaniwa chukasoba e manzo giapponese in un profumato brodo dashi di wagyu. Il gran finale di questo menu omakase è una mousse di formaggio al lime kaffir con crema di yuzu e composta di ananas e arancia, seguita da un delizioso mochi al cioccolato e caramello.

In serata, gli appassionati di gastronomia avranno l'opportunità di incontrare personalmente lo Chef Nobu e di porgli domande sulla sua carriera, le sue ispirazioni e la sua visione. Come ricordo speciale, ogni ospite riceverà una borsa regalo contenente una copia autografata di "Nobu: A Memoir", la biografia dello Chef Nobu, una confezione di Nobu Bangkok Masu e la miscela di spezie miso secco, fiore all'occhiello dello Chef.

Avrete quattro opportunità per incontrare di persona lo Chef Nobu e gustare il suo esclusivo menu Omakase (disponibile solo per un periodo limitato). Il 4 e il 5 novembre 2025, potrete scegliere tra due fasce orarie: una cena al tramonto alle 17:30 e una cena dopo il tramonto alle 19:30. Il prezzo è di 5.500 THB++ a persona. La prenotazione è obbligatoria e al momento della prenotazione è richiesto un acconto in THB.

Non perdete quindi l'occasione di festeggiare in grande stile il primo anniversario di Nobu Bangkok con l'uomo la cui visione lo ha reso possibile.