Bu Brett McGregor. 2010 yılında MasterChef Yeni Zelanda'ya katıldığından beri hayatının muhteşem geçtiğini söylüyor. Yemek sektöründe çalışma hayalini gerçekleştirme şansına sahip olduğu için çok şanslı.

Brett'in yemek sevgisi çocukluğunda, annesinin yemek yapmasını izleyip ona yardım etmesiyle başladı.

"Benim için, herkesten önce akşam yemeğinden birkaç lokma kapmak için harika bir fırsattı – ve iki erkek kardeşim ve babam aç bir şekilde bekliyorlardı, bu yüzden bulabildiğiniz her şeyi, bulabildiğiniz zaman değerlendirmeniz gerekiyordu!"

"Evimizde yemek pişirme becerilerimin gelişmesi tek bir kişiye borçlu: patrona, yani anneme! Annem gerçekten harika bir aşçı; eminim ülkedeki herhangi bir buzdolabını açıp gözünü bile kırpmadan muhteşem bir yemek hazırlayabilir."

Brett, annesinin etkisiyle önemli beceriler öğrenirken, büyükanne ve büyükbabasının seyahatleri onu dünyanın dört bir yanından yeni lezzetlerle tanıştırdı. Çin'den Şili'ye kadar, kendi mutfaklarında anıları canlandırmak için baharat karışımları ve fikirler getirdiler.

"Anne ve babamın dünyayı görme ve yeni tatlar keşfetme tutkusu bende de aynı tutkuyu ateşledi ve bu tutku üniversitedeki antropoloji çalışmalarım ile daha da yoğunlaştı. Burada yemek sadece bir öğün değildi; başka bir kültüre dalmak anlamına geliyordu. Çalışmalarım beni yıllarca dünyayı gezmeye teşvik etti ve bu sayede diğer ülkelerin mutfak lezzetlerini keşfedip tadını çıkardım."

Brett kısa süre önce Tayland'ı ziyaret etti ve yeni televizyon dizisi "Taste of a Traveller" için orada birkaç bölüm çekti.

1. bölümde Brett, Tayland'ın güneybatısındaki Krabi şehrine giderek eksiksiz bir Tay yemeği hazırlamayı öğreniyor. Yerel bir şeften ders aldıktan sonra, bir Muay Thai ustasının verdiği Muay Thai dersine gizlice girmeyi başarıyor.

Yeni Zelanda'daysanız, Taste of a Traveller programını Cumartesi günleri saat 16:30'da TV1 kanalında izleyebilirsiniz.

Eğer "Bir Gezginin Lezzeti" adlı tavuklu hindistan cevizi çorbasının tarifini öğrenmek isterseniz, buraya tıklayın!