Это Бретт Макгрегор. По словам Бретта, с момента участия в MasterChef New Zealand в 2010 году его жизнь стала просто фантастической. Ему посчастливилось осуществить свою мечту — работать в пищевой индустрии.

Любовь Бретта к еде зародилась в детстве, когда он наблюдал за тем, как его мать готовит кулинарные шедевры, и помогал ей в этом.

«Для меня это была отличная возможность тайком перекусить перед всеми — а поскольку мои два брата и отец ждали меня голодными, приходилось брать то, что можно, когда это удавалось!»

«В нашем доме развитие моих кулинарных навыков стало возможным только благодаря одному человеку: начальнице – то есть моей маме! Мама – настоящая фантастическая повариха; я уверена, что она могла бы открыть любой холодильник в стране и без труда приготовить потрясающее блюдо».

В то время как важные навыки Бретт приобрел благодаря влиянию своей матери, путешествия его бабушки и дедушки познакомили его с новыми вкусами со всего мира. От Китая до Чили они привезли домой смеси специй и идеи, которые помогли им возродить воспоминания на собственной кухне.

«Страсть моих родителей к путешествиям по миру и открытию новых вкусов зародила во мне ту же страсть, которая еще больше усилилась благодаря моим занятиям антропологией в университете. Здесь еда была не просто приемом пищи – это было погружение в другую культуру. Учеба вдохновила меня на многолетние путешествия по миру, где я открывала для себя и наслаждалась кулинарными изысками других стран».

Недавно Бретт посетил Таиланд и снял там несколько эпизодов для своего нового телесериала "Вкус путешественника".

В первом эпизоде ​​Бретт отправляется в Краби на юго-западе Таиланда, чтобы научиться готовить полноценный тайский обед. Он учится у местного повара, а затем ему удаётся пробраться на тренировку по муай-тай к мастеру этого вида спорта.

Если вы находитесь в Новой Зеландии, вы можете посмотреть программу Taste of a Traveller на телеканале TV1 по субботам в 16:30.

А если вы хотите получить рецепт куриного супа с кокосовым молоком "Вкус путешественника", нажмите сюда!