Krabi, Tayland, 13 Mart 2025 / TRAVELINDEX / Banyan Tree Krabi, deneyimli şef Ammaraporn Duangphophim'i (Emma) otelin yeni Baş Aşçısı olarak atadığını duyurdu.

Aslen Bangkoklu olan ve orada otelcilik yönetimi alanında lisans derecesi alan şef Emma, ​​Tayland'ın en iyi mutfak ve otellerinde çalışmış olup, son MICHELIN Tayland Rehberi'nde "İki Anahtar" ödülüne layık görülen bu lüks sahil tesisine 15 yılı aşkın mutfak deneyimini getiriyor.

Banyan Tree Krabi'ye katılmadan önce Emma, ​​Bangkok'taki Royal Orchid Sheraton Hotel'de birkaç yıl çalıştıktan sonra Phuket'teki Avani+ Mai Khao ve Malezya'daki Anantara Desaru Coast Resort & Villas'ta Baş Aşçı olarak görev yaptı.

Yeni Baş Aşçı Yardımcısı olarak, Banyan Tree Krabi'nin üç restoranının operasyonlarını denetleyecek: Uluslararası mutfak sunan ve gün boyu hizmet veren Naga Kitchen; Banyan Tree'nin amiral gemisi Tayland restoranı Saffron; ve doğrudan plajda yer alan Kredkaew Bar.

Kendisi, Banyan Tree'nin mümkün olduğunca yerel çiftçilerden, balıkçılardan ve tüccarlardan sürdürülebilir ve mevsimlik ürünler tedarik etme taahhüdüne bağlılığıyla öne çıkan mutfak ekibini güçlendiriyor.

"Banyan Tree Krabi'de, olağanüstü yemek ve hizmete, sağlığa ve çevresel sürdürülebilirliğe odaklanan lüks bir konukseverlik deneyimi bekliyorum," diyen şef, becerilerini geliştirmeyi ve geleneksel Güney Tayland tariflerini en yeni mutfak kreasyonlarına dahil etmeyi dört gözle beklediğini belirtti.

Banyan Tree Krabi'nin gastronomi alanındaki en önemli noktalarından biri, ağaçların arasına yerleştirilmiş ve kısa bir yürüyüş yoluyla "Saffron" restoranına bağlanan üç yemek kapsülünden oluşan "Bird's Nest"tir. "Saffron" restoranına ise tesisten dik bir elektrikli füniküler yolculuğuyla ulaşılabilir. "Bird's Nest"in panoramik masaları, ödüllü tesisin en çarpıcı ve fotojenik özelliklerinden olup, Andaman Denizi'nin muhteşem manzaralarını sunmaktadır.

Krabi kasabasının yaklaşık 25 km batısında, sakin Tubkaek Plajı'nda yer alan Banyan Tree Krabi, yedi adet iki yatak odalı süit, bir adet üç yatak odalı villa ve doğrudan plajda yer alan, havuzlu görkemli yedi yatak odalı Başkanlık Villası da dahil olmak üzere 72 adet havuzlu süit ve villa sunmaktadır. Tesis, yemyeşil ormanlık bir milli parka komşudur ve 72 odanın her biri, Andaman Denizi'nin ıssız adalarının batıya bakan manzarasına sahiptir.

Bu 5 yıldızlı otelin olanakları arasında iki restoran ve bir plaj barı, bir plaj kulübü, bir çocuk kulübü, bir fitness merkezi, toplantı odaları ve ödüllü Banyan Tree Spa Krabi bulunmaktadır.

Banyan Tree, dünyanın dört bir yanındaki nefes kesen konumlarda bedeninizin, zihninizin ve ruhunuzun yenilenmesi için bir inziva yeri sunuyor. Seyahatin romantizmini yeniden keşfedin ve otantik ve unutulmaz deneyimlerin sizi beklediği efsanevi destinasyonlara yolculuklara çıkın. Genellikle özel havuz içeren seçkin villa konseptiyle Banyan Tree, sıcak ve kişiselleştirilmiş hizmet ve ayrıcalıklı bir premium inziva deneyimi sunar.

Banyan Grubu (“Banyan Tree Holdings Limited” veya “Grup” – SGX: B58), net bir amacı olan bağımsız, küresel bir konaklama şirketidir: yenilik, tasarım odaklı deneyimler ve sorumlu iş uygulamaları. Geniş portföyü, 20'den fazla ülkede 70'ten fazla otel ve tatil köyü, 60'tan fazla spa ve galeri ve 14 markalı rezidansı içermektedir. Grup, amiral gemisi markası Banyan Tree de dahil olmak üzere on iki küresel markayı bir araya getiriyor. Her marka bağımsızdır ancak withBanyan deneyim üyelik programı aracılığıyla birbirine bağlıdır. “Çevreyi korumak, insanları güçlendirmek” kurucu ilkesi, Banyan Küresel Vakfı ve Banyan Yönetim Akademisi aracılığıyla hayata geçirilmektedir. Banyan Grubu, sürdürülebilir seyahate bağlı kalmaya devam ediyor ve konuk deneyimini geliştiren yenileyici turizm ve yenilikçi programlara odaklanıyor.