Краби, Таиланд, 13 марта 2025 г. / TRAVELINDEX / Отель Banyan Tree Krabi объявил о назначении опытного шеф-повара Аммарапорн Дуангпхопхим (Эмма) на должность исполнительного су-шефа.

Шеф-повар Эмма, родом из Бангкока, получившая там степень бакалавра в области гостиничного менеджмента, работала в лучших ресторанах и отелях Таиланда и привносит более 15 лет кулинарного опыта в этот роскошный курорт на берегу моря, удостоенный награды «Два ключа» в последнем гиде MICHELIN по Таиланду.

До прихода в Banyan Tree Krabi Эмма работала шеф-поваром в Avani+ Mai Khao на Пхукете и в Anantara Desaru Coast Resort & Villas в Малайзии, а до этого несколько лет проработала в отеле Royal Orchid Sheraton в Бангкоке.

В качестве нового заместителя шеф-повара она будет курировать работу трех ресторанов отеля Banyan Tree Krabi: The Naga Kitchen, ресторана, работающего в течение всего дня и предлагающего блюда интернациональной кухни; Saffron, флагманского тайского ресторана Banyan Tree; и Kredkaew Bar, расположенного прямо на пляже.

Она укрепляет команду поваров, которая отличается приверженностью компании Banyan Tree принципу закупки экологически чистых и сезонных продуктов у местных фермеров, рыбаков и торговцев, когда это возможно.

«В отеле Banyan Tree Krabi я ожидаю роскошного гостеприимства с акцентом на исключительную кухню и обслуживание, оздоровление и экологическую устойчивость», — сказала она, отметив, что с нетерпением ждет возможности улучшить свои навыки и включить традиционные рецепты южно-тайской кухни в свои последние кулинарные творения.

Среди кулинарных изысков отеля Banyan Tree Krabi — «Птичье гнездо», три обеденных капсулы, расположенные на деревьях и соединенные коротким переходом с рестораном «Шафран». До последнего можно добраться из отеля на крутом электрическом фуникуляре. Панорамные столики «Птичьего гнезда» — одни из самых впечатляющих и фотогеничных элементов этого отмеченного наградами курорта, откуда открывается захватывающий вид на Андаманское море.

Отель Banyan Tree Krabi расположен на тихом пляже Тубкаек, примерно в 25 км к западу от города Краби, и предлагает 72 номера и виллы с бассейнами, включая семь двухкомнатных номеров, одну трехкомнатную виллу и величественную президентскую виллу с семью спальнями прямо на пляже с бассейном. Курорт граничит с пышным лесистым национальным парком, и из каждого из 72 номеров открывается вид на запад, на необитаемые острова Андаманского моря.

К услугам гостей этого 5-звездочного отеля два ресторана и пляжный бар, пляжный клуб, детский клуб, фитнес-центр, конференц-залы и отмеченный наградами спа-центр Banyan Tree Spa Krabi.

Banyan Tree предлагает отдых, где вы сможете восстановить силы, разум и душу в захватывающих дух местах по всему миру. Откройте для себя заново романтику путешествий и отправьтесь в легендарные места, где вас ждут подлинные и незабываемые впечатления. Banyan Tree предлагает эксклюзивные виллы, часто с собственным бассейном, теплое и индивидуальное обслуживание, а также уникальный опыт отдыха премиум-класса.

Banyan Group («Banyan Tree Holdings Limited» или «Группа» – SGX: B58) — независимая глобальная компания в сфере гостеприимства с четкой целью: инновации, дизайнерские решения и ответственная деловая практика. Ее обширный портфель включает более 70 отелей и курортов, более 60 спа-центров и галерей, а также 14 брендированных резиденций в более чем 20 странах. Группа объединяет двенадцать глобальных брендов, включая свой флагманский бренд Banyan Tree. Каждый бренд независим, но связан программой членства withBanyan experience. Основной принцип «защита окружающей среды, расширение возможностей людей» воплощается в жизнь через Banyan Global Foundation и Banyan Management Academy. Banyan Group остается приверженной устойчивому туризму, уделяя особое внимание регенеративному туризму и инновационным программам, улучшающим качество обслуживания гостей.