Krabi, Tajlandia, 13 marca 2025 r. / TRAVELINDEX / The Banyan Tree Krabi ogłosiło, że doświadczona szefowa kuchni Ammaraporn Duangphophim (Emma) została nowym zastępcą szefa kuchni hotelu.

Pochodząca z Bangkoku szefowa kuchni Emma, ​​która uzyskała tam tytuł licencjata w zakresie zarządzania hotelarstwem, pracowała w najlepszych tajskich kuchniach i hotelach. W tym luksusowym kurorcie położonym przy plaży, który otrzymał wyróżnienie „Two Keys” w najnowszym przewodniku MICHELIN po Tajlandii, wykorzystuje ponad 15 lat doświadczenia kulinarnego.

Zanim dołączyła do Banyan Tree Krabi, Emma pełniła funkcję szefa kuchni w Avani+ Mai Khao w Phuket oraz w Anantara Desaru Coast Resort & Villas w Malezji, po kilku latach pracy w Royal Orchid Sheraton Hotel w Bangkoku.

Jako nowa zastępczyni szefa kuchni będzie nadzorować działalność trzech restauracji w Banyan Tree Krabi: The Naga Kitchen, całodziennej restauracji serwującej dania kuchni międzynarodowej; Saffron, flagowej tajskiej restauracji w Banyan Tree; oraz Kredkaew Bar, który znajduje się tuż przy plaży.

Wzmacnia zespół kuchenny, którego cechą charakterystyczną jest przestrzeganie zasady firmy Banyan Tree, polegającej na pozyskiwaniu, kiedy tylko jest to możliwe, zrównoważonych i sezonowych produktów od lokalnych rolników, rybaków i handlarzy.

„W Banyan Tree Krabi oczekuję luksusowego doświadczenia gościnności, ze szczególnym uwzględnieniem wyjątkowego jedzenia i obsługi, dobrego samopoczucia i zrównoważonego rozwoju środowiska” – powiedziała, dodając, że nie może się doczekać doskonalenia swoich umiejętności i włączenia tradycyjnych południowotajskich przepisów do swoich najnowszych kulinarnych kreacji.

Jedną z kulinarnych atrakcji Banyan Tree Krabi jest „Ptasie Gniazdo” – trzy kapsuły restauracyjne ukryte wśród drzew i połączone krótkim przejściem z restauracją „Saffron”. Do tej drugiej można dotrzeć z ośrodka stromą kolejką elektryczną. Panoramiczne stoły w „Ptasim Gnieździe” należą do najbardziej efektownych i fotogenicznych elementów tego wielokrotnie nagradzanego ośrodka, oferując spektakularne widoki na Morze Andamańskie.

Położony przy spokojnej plaży Tubkaek, około 25 km na zachód od miasta Krabi, Banyan Tree Krabi oferuje 72 apartamenty i wille z basenami, w tym siedem apartamentów z dwiema sypialniami, jedną willę z trzema sypialniami oraz majestatyczną willę prezydencką z siedmioma sypialniami i basenem, położoną bezpośrednio przy plaży. Ośrodek graniczy z bujnym, zalesionym parkiem narodowym, a każdy z 72 pokoi oferuje widok na zachód, na bezludne wyspy Morza Andamańskiego.

Udogodnienia w tym 5-gwiazdkowym hotelu obejmują dwie restauracje i bar na plaży, klub plażowy, klub dla dzieci, centrum fitness, sale konferencyjne i wielokrotnie nagradzane Banyan Tree Spa Krabi.

Banyan Tree oferuje wypoczynek, który pozwoli Ci odmłodzić ciało, umysł i duszę w zapierających dech w piersiach lokalizacjach na całym świecie. Odkryj na nowo romantyzm podróży i wyrusz w podróż do legendarnych miejsc, gdzie czekają autentyczne i niezapomniane przeżycia. Dzięki ekskluzywnej koncepcji willi, często z prywatnym basenem, Banyan Tree oferuje ciepłą i spersonalizowaną obsługę oraz wyjątkowe, luksusowe doznania wypoczynkowe.

Grupa Banyan („Banyan Tree Holdings Limited” lub „Grupa” – SGX: B58) to niezależna, globalna firma hotelarska o jasnym celu: innowacyjności, doświadczeniach opartych na designie i odpowiedzialnych praktykach biznesowych. Jej bogate portfolio obejmuje ponad 70 hoteli i ośrodków wypoczynkowych, ponad 60 spa i galerii oraz 14 markowych rezydencji w ponad 20 krajach. Grupa zrzesza dwanaście globalnych marek, w tym flagową Banyan Tree. Każda marka jest niezależna, ale powiązana poprzez program członkowski withBanyan Experience. Fundamentalna zasada „ochrona środowiska, wspieranie ludzi” jest wcielana w życie dzięki Banyan Global Foundation i Banyan Management Academy. Grupa Banyan niezmiennie angażuje się w zrównoważony rozwój turystyki, koncentrując się na turystyce regeneracyjnej i innowacyjnych programach, które wzbogacają doświadczenia gości.