“เทศกาลรสชาติไทยสุดมหัศจรรย์” เชิญชวนให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติก

กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 31 พฤษภาคม 2562 (travelindex.com) – งาน Amazing Thai Taste Festival 2019 ในปีนี้เน้นเรื่องความยั่งยืน และขอความร่วมมือจากผู้เข้าร่วมงานให้นำภาชนะบรรจุอาหารและเครื่องดื่มของตนเองมาด้วย เพื่อรับส่วนลดจากร้านค้าที่ร่วมรายการทุกร้าน ตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 9 มิถุนายน เวลา 11:00 น. ถึง 20:00 น. ณ สยามสแควร์ กรุงเทพฯ

นักชิมที่ใส่ใจสุขภาพจะชื่นชอบโซนอาหารออร์แกนิกของงานนี้เช่นกัน ที่นั่นมีอาหารออร์แกนิกสำเร็จรูปและเวิร์คช็อปทำอาหารที่จัดโดยฟาร์มและชุมชนออร์แกนิกที่มีชื่อเสียง เนื่องจากงานนี้ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้นเรื่อยๆ

นางสาวสุจิตรา จงชันสิทธิ์ รองผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ทท.) ฝ่ายผลิตภัณฑ์และธุรกิจการท่องเที่ยว กล่าวว่า ทท. ยังคงมุ่งมั่นที่จะนำเสนออาหารไทยและประสบการณ์การท่องเที่ยวที่หลากหลาย เพื่อกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารได้ลิ้มลองอาหารต้นตำรับจากจังหวัดบ้านเกิดของตนเอง

ภายใต้ธีม "สวรรค์แห่งอาหารไทย" ปีนี้ นำเสนออาหารเลิศรส 120 เมนูจากทั่วทุกภูมิภาคของราชอาณาจักร ใน 7 โซนหลัก

มีทั้งหมดสี่ส่วนที่จัดไว้สำหรับร้านอาหารชื่อดังและร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ รวมถึงร้านขายอาหารริมทางที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนไทย ซึ่งได้แก่ "อาหารยอดนิยม" "อาหารมิชลินไกด์" "อาหารริมทาง" และ "อาหารท้องถิ่น" ร้านอาหารส่วนใหญ่ได้รับความนิยมมากจนนักชิมต้องต่อแถวเพื่อลิ้มลองอาหารรสเลิศมากมายที่วางจำหน่าย

ร้านอาหารและแผงขายอาหารที่เข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ได้แก่ Jok's Kitchen (หรือที่รู้จักกันในชื่อ Jok Toh Diew หรือ Jok's One Table) จากเยาวราช กรุงเทพฯ, Methavalai Sorndaeng ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์, Pa Tong Go Saveoy (ไชน่าทาวน์), Chookiat Congee (ขึ้นชื่อเรื่องโจ๊กตับห่าน), Betong Chicken Rice จากเจริญ และ Go Auan จากหาดใหญ่

นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับสอนทำอาหารโดยเฉพาะ ซึ่งมีการจัดเวิร์คช็อปกับเหล่าคนดัง เช่น การชงชาไทยใส่นม การทำไอศกรีม และขนมไทยอย่างลูกชิ้น

บริเวณกลางเวทีเป็นโซนความบันเทิงที่มีการแสดงร้องเพลงและเต้นรำอย่างต่อเนื่องโดยศิลปินป๊อปชื่อดัง นักดนตรี และวงดนตรีท้องถิ่นของไทย