Bangkok (Tajlandia) – 31 maja 2019 r. (travelindex.com) – Tegoroczny Amazing Thai Taste Festival skupia się na zrównoważonym rozwoju i prosi uczestników o przyniesienie własnych pojemników na jedzenie i napoje, aby otrzymać zniżki na wszystkich uczestniczących stoiskach od 7 do 9 czerwca w godzinach 11:00–20:00 na placu Siam Square w Bangkoku.

Smakosze dbający o zdrowie docenią również strefę ekologiczną wydarzenia. W strefie tej oferowane są gotowe dania ekologiczne oraz warsztaty kulinarne prowadzone przez znane gospodarstwa ekologiczne i społeczności ekologiczne, ponieważ wydarzenie coraz bardziej koncentruje się na zrównoważonym rozwoju.

Pani Sujitra Jongchansitto, zastępca gubernatora TAT ds. produktów i biznesu turystycznego, powiedziała, że ​​TAT nadal promuje tajską gastronomię i różnorodne atrakcje turystyczne z nią związane, aby zachęcić miłośników podróży i dobrego jedzenia do skosztowania oryginalnej kuchni swojej ojczystej prowincji.

Temat tegorocznej edycji, „Raj kulinarny Tajlandii”, obejmuje 120 przysmaków ze wszystkich części królestwa, podzielonych na siedem głównych stref.

Cztery sekcje poświęcone są znanym i wyjątkowym restauracjom, a także stoiskom z jedzeniem ulicznym, szczególnie popularnym wśród Tajów. Należą do nich: „Trendy Food”, „Przewodnik Michelin”, „Street Food” i „Kuchnia lokalna”. Większość z nich cieszy się tak dużą popularnością, że smakosze ustawiają się w kolejkach, aby spróbować licznych oferowanych przysmaków.

Wśród restauracji i stoisk z jedzeniem prezentowanych na festiwalu znajdują się: Jok's Kitchen (znana również jako Jok Toh Diew lub Jok's One Table) z Yaowarat w Bangkoku, Methavalai Sorndaeng, wyróżniona gwiazdką Michelin, Pa Tong Go Saveoy (Chinatown), Chookiat Congee (słynąca z congee z foie gras), Charoen's Betong Chicken Rice i Hat Yai's Go Auan.

Jest tam również wydzielona strefa zajęć kulinarnych, gdzie odbywają się warsztaty z udziałem znanych osób, m.in. na temat tajskiej herbaty z mlekiem, lodów i tajskiego deseru Luk Chup.

Centralną część sceny stanowi strefa rozrywki, gdzie nieprzerwanie odbywają się występy wokalne i taneczne tajskich gwiazd popu, muzyków i lokalnych zespołów.