Bangkok (Tailândia) – 31 de maio de 2019 (travelindex.com) – O Amazing Thai Taste Festival 2019 está focado na sustentabilidade este ano e pede aos participantes que tragam seus próprios recipientes para alimentos e bebidas para receberem descontos em todas as barracas participantes, de 7 a 9 de junho, das 11h às 20h, na Siam Square, em Bangkok.

Os apreciadores da boa comida e da alimentação saudável também irão adorar a área dedicada aos produtos orgânicos. Lá, serão oferecidos pratos orgânicos prontos e oficinas de culinária, ministradas por fazendas e comunidades orgânicas renomadas, à medida que o evento se concentra cada vez mais na sustentabilidade.

A Sra. Sujitra Jongchansitto, Vice-Governadora da TAT para Produtos e Negócios Turísticos, afirmou que a TAT continua a promover a gastronomia tailandesa e as diversas experiências turísticas a ela associadas, incentivando os amantes da gastronomia e das viagens a degustarem a culinária original em suas províncias de origem.

O tema deste ano, "Paraíso Gastronômico da Tailândia", apresenta 120 iguarias de todas as partes do reino, divididas em sete zonas principais.

Há quatro seções dedicadas a restaurantes famosos e únicos, bem como a barracas de comida de rua particularmente populares entre os tailandeses. Essas seções incluem "Comida da Moda", "Guia Michelin", "Comida de Rua" e "Culinária Local". A maioria é tão popular que os apreciadores da gastronomia fazem fila para experimentar as diversas iguarias oferecidas.

Entre os restaurantes e barracas de comida representados no festival estão o Jok's Kitchen (também conhecido como Jok Toh Diew ou Jok's One Table) de Yaowarat, Bangkok, o Methavalai Sorndaeng, com estrela Michelin, o Pa Tong Go Saveoy (Chinatown), o Chookiat Congee (famoso pelo seu mingau de foie gras), o Charoen's Betong Chicken Rice e o Go Auan de Hat Yai.

Há também uma área dedicada a aulas de culinária, onde são oferecidos workshops com celebridades, incluindo sobre chá tailandês com leite, sorvete e a sobremesa tailandesa Luk Chup.

A área central do palco é a zona de entretenimento com apresentações contínuas de canto e dança de estrelas pop tailandesas, músicos e bandas locais.