Bangkok (Thailand) – 31 mei 2019 (travelindex.com) – Het Amazing Thai Taste Festival 2019 richt zich dit jaar op duurzaamheid en vraagt ​​deelnemers om hun eigen containers voor eten en drinken mee te nemen om korting te krijgen bij alle deelnemende kraampjes van 7 tot en met 9 juni, van 11.00 tot 20.00 uur op Siam Square in Bangkok.

Gezondheidsbewuste fijnproevers zullen ook de biologische zone van het evenement waarderen. Daar worden kant-en-klare biologische gerechten en kookworkshops aangeboden, verzorgd door bekende biologische boerderijen en gemeenschappen, aangezien duurzaamheid steeds belangrijker wordt tijdens het evenement.

Mevrouw Sujitra Jongchansitto, adjunct-gouverneur van de TAT voor toeristische producten en bedrijven, zei dat de TAT de Thaise gastronomie en de vele verschillende toeristische ervaringen die daarmee samenhangen blijft promoten om reislustige fijnproevers aan te moedigen de authentieke keuken van hun provincie van herkomst te proeven.

Het thema van dit jaar, "Thailand Food Paradise", presenteert 120 delicatessen uit alle delen van het koninkrijk, verdeeld over zeven hoofdzones.

Er zijn vier secties gewijd aan beroemde en unieke restaurants, evenals aan eetkraampjes die vooral populair zijn bij Thai. Deze omvatten "Trendy Food", "Michelin Guide", "Street Food" en "Local Cuisine". De meeste zijn zo populair dat fijnproevers in de rij staan ​​om de vele delicatessen te proeven.

Onder de restaurants en eetkraampjes die op het festival vertegenwoordigd zijn, bevinden zich Jok's Kitchen (ook bekend als Jok Toh Diew of Jok's One Table) uit Yaowarat in Bangkok, het met een Michelinster bekroonde Methavalai Sorndaeng, Pa Tong Go Saveoy (Chinatown), Chookiat Congee (beroemd om zijn foie gras congee), Charoen's Betong Chicken Rice en Go Auan uit Hat Yai.

Er is ook een speciale ruimte voor kooklessen waar workshops met bekende persoonlijkheden worden aangeboden, onder andere over Thaise thee met melk, ijs en het Thaise dessert Luk Chup.

Het centrale gedeelte van het podium is de entertainmentzone met doorlopende zang- en dansoptredens van Thaise popsterren, muzikanten en lokale bands.