Почему вам стоит туда поехать и как это сделать правильно?

Расположенный на улице Сингхаклай в самом сердце Чианг Рая, ресторан Sushi by B предлагает уникальный опыт омакасе, который выделяется на фоне типичной ресторанной сцены региона. В этом ресторане впервые в Северном Таиланде представлен формат суши под руководством шеф-повара, где каждое блюдо подается индивидуально. Кухня отбирает и готовит каждое блюдо отдельно, уделяя особое внимание качеству ингредиентов и технике приготовления. Это поистине исключительное кулинарное место в городе, который больше известен храмами и пешими походами, чем изысканной японской кухней.

Гостей ждет уютная атмосфера, где внимание к деталям проявляется на протяжении всего приема пищи. Концепция омакасе подразумевает, что меню меняется в зависимости от сезона и свежести ингредиентов, обеспечивая новые кулинарные впечатления при каждом посещении. Этот формат лучше всего подходит для гурманов, ценящих неспешную и осознанную трапезу, а не для тех, кто ищет быструю еду.

В будние дни кухня открывается в 17:00, а по пятницам, субботам и воскресеньям — в полдень, что позволяет посетить ресторан в обеденное время в выходные дни. Поскольку меню омакасе обычно предлагается с ограниченным количеством мест и фиксированной последовательностью блюд, настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее. Желающие могут проверить наличие мест и забронировать столик заранее на сайте ресторана sushibyb.com.