Пхукет, Таиланд, 1 ноября 2023 г. / TRAVELINDEX / После успеха ресторана L'Arôme By The Sea на гастрономической сцене Пхукета, мы, французская группа L'Arôme, рады представить современный французский ресторан, работающий в течение всего дня, в четырехэтажном здании с захватывающим видом на лагуну Голубое Дерево. Ресторан под руководством шеф-повара Жюльена Бурбо откроется 15 ноября 2023 года.

Шеф-повар Жюльен Бурбо, ранее обучавшийся у таких мастеров французской кухни, как Жоэль Робюшон, Янник Аллено и Ален Пассар, представляет свою новаторскую и изысканную современную французскую кухню в ресторане L'Arôme в отеле Blue Tree. Жюльен участвовал в третьем сезоне французского шоу Top Chef и ранее был шеф-поваром ресторана Fanfan Paris, еще одного ресторана, отмеченного звездой Мишлен и входящего в группу France Larome. Мы сердечно приглашаем вас посетить L'Arôme в отеле Blue Tree и познакомиться с ярким и динамичным кулинарным путешествием шеф-повара Жюльена.

Ресторанный комплекс с видом на лагуну Блю Три объединит под одной крышей три разные концепции:

Ресторан на первом этаже открыт ежедневно с 10:00 до 22:00 и предлагает непринужденную, но изысканную кухню. Среди основных блюд меню — тако с лобстером и соусом чипотле беарнез, а также стейк «томагавк» из долины Рейнджерс-Вэлли в Австралии. Гости также могут заказать пиццу прямо из дровяной печи или сашими из свежевыловленной рыбы.

На первом этаже – в ресторане высокой кухни шеф-повар Жюльен предлагает современную, новаторскую французскую кухню. Гости могут выбрать блюда по меню, включающие широкий выбор импортных и региональных продуктов, приготовленных оригинальным способом, или наше дегустационное меню. Среди основных блюд меню – утка Россини, где утка из Районга фарширована французской фуа-гра и подается со пряной морковью, а также лобстер из Пхукета, подаваемый в равиоли и дополненный супом из лобстера с лемонграссом.

Клуб Canopy – Private Club расположен на втором и третьем этажах отеля L'Arôme at Blue Tree и представляет собой эксклюзивную зону только для взрослых. Он был спроектирован как оазис спокойствия и релаксации, где гости могут насладиться коктейлем, любуясь закатом на горизонте.

Забронировать столик можно по телефону +6682-951-8455 или через социальные сети @laromeatbluetree.

Французская группа L'Arôme была основана в 2014 году в Париже, сердце французской высокой кухни. С момента открытия своего первого ресторана в Нанкине, Китай, молодая группа сосредоточилась на управлении ресторанами в самых экзотических и динамичных местах мира. В настоящее время группа управляет девятью известными ресторанами во Франции, Китае и Таиланде. Успех группы основан на ее философии воспитания молодых талантов. Этот вдохновляющий международный кадровый резерв играет центральную роль в совместной разработке, внедрении и предложении качественных, разнообразных и оригинальных блюд под руководством дальновидной управленческой команды.