Phuket, Thailandia, 1 novembre 2023 / TRAVELINDEX / Dopo il successo di L'Arôme By The Sea nel panorama della ristorazione di lusso di Phuket, noi, il gruppo France L'Arôme, siamo lieti di presentare un ristorante francese moderno aperto tutto il giorno in un edificio di quattro piani con una vista mozzafiato sulla Laguna degli Alberi Blu. Il ristorante, sotto la direzione dello Chef Julien Burbaud, aprirà il 15 novembre 2023.

Lo chef Julien Burbaud, formatosi con maestri della cucina francese come Joël Robuchon, Yannick Alleno e Alain Passard, presenta ora la sua innovativa e precisa cucina francese moderna presso L'Arôme al Blue Tree. Julien ha partecipato alla terza stagione di Top Chef France ed è stato in precedenza chef del Fanfan Paris, altro ristorante stellato Michelin del gruppo France Larome. Vi invitiamo calorosamente a visitare L'Arôme al Blue Tree e a scoprire il vibrante e dinamico percorso culinario dello chef Julien.

Affacciato sulla Blue Tree Lagoon, il complesso di ristoranti riunirà sotto lo stesso tetto tre diverse proposte gastronomiche:

Il ristorante al piano terra è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 22:00 e propone una cucina informale ma raffinata. Tra i piatti forti del menù spiccano il taco di aragosta con salsa bernese al chipotle e la bistecca tomahawk proveniente da Ranger's Valley, in Australia. Gli ospiti possono inoltre gustare la pizza appena sfornata nel forno a legna o scegliere il sashimi preparato con pesce freschissimo.

Al primo piano – Ristorante di Alta Cucina – lo Chef Julien propone una cucina francese moderna e innovativa. Gli ospiti possono scegliere tra piatti à la carte con un'ampia selezione di prodotti importati e regionali preparati in modo originale, oppure il nostro Menu Scoperta. Tra i piatti forti del menu spiccano l'Anatra Rossini, un'anatra di Rayong farcita con foie gras francese e servita con carote speziate, e l'Astice di Phuket, servito in ravioli e accompagnato da una bisque di astice al lemongrass.

Il Canopy – Private Club si trova al secondo e terzo piano de L'Arôme at Blue Tree ed è un'area esclusiva riservata agli adulti. È stato concepito come un'oasi di pace e relax, dove gli ospiti possono gustare un cocktail ammirando il tramonto all'orizzonte.

Le prenotazioni possono essere effettuate telefonicamente al numero +6682-951-8455 o tramite i social media all'indirizzo @laromeatbluetree.

Il gruppo France L'Arôme è stato fondato nel 2014 a Parigi, cuore pulsante dell'alta cucina francese. Dall'apertura del suo primo ristorante a Nanchino, in Cina, il giovane gruppo si è concentrato sulla gestione di ristoranti in alcune delle destinazioni più esotiche e dinamiche del mondo. Attualmente, il gruppo gestisce nove rinomati ristoranti in Francia, Cina e Thailandia. Il successo del gruppo si fonda sulla filosofia di valorizzare i giovani talenti. Questo stimolante bacino di talenti internazionali è fondamentale per lo sviluppo collaborativo, l'implementazione e l'offerta di qualità, varietà e originalità, sotto la guida di un team di gestione lungimirante.