Phuket, Tailandia, 1 de noviembre de 2023 / TRAVELINDEX / Tras el éxito de L'Arôme By The Sea en la escena gastronómica de alta cocina de Phuket, nosotros, el Grupo France L'Arôme, nos complace presentar un moderno restaurante francés que ofrecerá servicio durante todo el día en un edificio de cuatro plantas con impresionantes vistas a la Laguna del Árbol Azul. El restaurante, bajo la dirección del chef Julien Burbaud, abrirá sus puertas el 15 de noviembre de 2023.

El chef Julien Burbaud, formado con maestros de la cocina francesa como Joël Robuchon, Yannick Alleno y Alain Passard, presenta ahora su innovadora y precisa cocina francesa moderna en L'Arôme at Blue Tree. Julien participó en la tercera temporada de Top Chef France y fue chef ejecutivo de Fanfan Paris, otro restaurante con estrella Michelin del grupo France Larome. Le invitamos cordialmente a visitar L'Arôme at Blue Tree y a descubrir la vibrante y dinámica propuesta culinaria del chef Julien.

Con vistas a la laguna Blue Tree, el complejo de restaurantes reunirá tres conceptos diferentes bajo un mismo techo:

El restaurante de la planta baja abre todos los días de 10:00 a 22:00 y ofrece una cocina informal pero sofisticada. Entre los platos más destacados del menú se encuentran el taco de langosta con salsa bearnesa de chipotle y el chuletón tomahawk de Ranger's Valley, Australia. Los comensales también pueden disfrutar de pizza recién hecha en horno de leña o elegir sashimi elaborado con pescado fresco.

En la primera planta, en el restaurante de alta cocina, el chef Julien sirve una cocina francesa moderna e innovadora. Los comensales pueden elegir entre platos a la carta con una amplia selección de productos importados y regionales preparados de forma innovadora, o nuestro Menú Descubrimiento. Entre los platos más destacados se encuentran el Pato Rossini, un pato de Rayong relleno de foie gras francés y servido con zanahorias especiadas, y la Langosta de Phuket, servida en raviolis y acompañada de una sopa de langosta con citronela.

El Canopy – Club Privado se encuentra en la segunda y tercera planta de L'Arôme at Blue Tree y es un espacio exclusivo para adultos. Fue diseñado como un oasis de paz y relajación, donde los huéspedes pueden disfrutar de un cóctel mientras contemplan la puesta de sol en el horizonte.

Las reservas pueden realizarse por teléfono al +6682-951-8455 o a través de las redes sociales en @laromeatbluetree.

El Grupo France L'Arôme se fundó en 2014 en París, la cuna de la alta cocina francesa. Desde la apertura de su primer restaurante en Nanjing, China, este joven grupo se ha centrado en la gestión de restaurantes en algunos de los destinos más exóticos y dinámicos del mundo. Actualmente, el grupo opera nueve restaurantes de renombre en Francia, China y Tailandia. Su éxito se basa en su filosofía de impulsar el talento joven. Este inspirador grupo de talentos internacionales es fundamental para el desarrollo, la implementación y la oferta colaborativa de calidad, variedad y originalidad, bajo la dirección de un equipo directivo con visión de futuro.