Phuket, Thailand, 1. November 2023 / TRAVELINDEX / Nach dem Erfolg des L'Arôme By The Sea in Phukets gehobener Gastronomieszene freut sich die France L'Arôme Group, ein modernes französisches Ganztagesrestaurant in einem vierstöckigen Gebäude mit atemberaubendem Blick auf die Blue Tree Lagoon zu präsentieren. Das Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Julien Burbaud eröffnet am 15. November 2023.

Küchenchef Julien Burbaud, der zuvor bei Meistern der französischen Küche wie Joël Robuchon, Yannick Alleno und Alain Passard gelernt hat, präsentiert nun seine innovative und präzise moderne französische Küche im L'Arôme at Blue Tree. Julien nahm an der dritten Staffel von Top Chef France teil und war zuvor Küchenchef des Fanfan Paris, einem weiteren mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant der France Larome Gruppe. Wir laden Sie herzlich ein, das L'Arôme at Blue Tree zu besuchen und Juliens lebendige und dynamische kulinarische Reise zu erleben.

Mit Blick auf die Blue Tree Lagoon vereint der Restaurantkomplex drei verschiedene Konzepte unter einem Dach:

Das Restaurant im Erdgeschoss ist täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und serviert entspannte, aber dennoch raffinierte Küche. Zu den kulinarischen Highlights zählen der Hummer-Taco mit Chipotle-Béarnaise-Sauce und das Tomahawk-Steak aus Ranger's Valley, Australien. Gäste können außerdem Pizza direkt aus dem Holzofen genießen oder Sashimi aus fangfrischem Fisch wählen.

Im ersten Stock – Fine Dining – serviert Küchenchef Julien moderne, innovative französische Küche. Gäste haben die Wahl zwischen À-la-carte-Gerichten mit einer großen Auswahl an importierten und regionalen Produkten, die auf innovative Weise zubereitet werden, oder unserem Entdeckungsmenü. Zu den Highlights der Speisekarte gehören die Ente Rossini, bei der Rayong-Ente mit französischer Foie gras gefüllt und mit gewürzten Karotten serviert wird, sowie der Phuket-Hummer, serviert in Ravioli und begleitet von einer Zitronengras-Hummersuppe.

Der exklusive Privatclub „The Canopy“ befindet sich im zweiten und dritten Stock des Restaurants L’Arôme im Blue Tree und ist ausschließlich Erwachsenen vorbehalten. Er wurde als Oase der Ruhe und Entspannung gestaltet, wo Gäste bei einem Cocktail den Sonnenuntergang am Horizont genießen können.

Reservierungen können telefonisch unter +6682-951-8455 oder über soziale Medien unter @laromeatbluetree vorgenommen werden.

Die France L'Arôme Group wurde 2014 in Paris, dem Herzen der französischen Haute Cuisine, gegründet. Seit der Eröffnung ihres ersten Restaurants in Nanjing, China, konzentriert sich die junge Gruppe auf den Betrieb von Restaurants in einigen der exotischsten und dynamischsten Destinationen der Welt. Aktuell betreibt die Gruppe neun renommierte Restaurants in Frankreich, China und Thailand. Der Erfolg der Gruppe basiert auf ihrer Philosophie, junge Talente zu fördern. Dieser inspirierende Pool internationaler Talente ist zentral für die gemeinsame Entwicklung, Umsetzung und das Angebot von Qualität, Vielfalt und Originalität unter der Leitung eines zukunftsorientierten Managementteams.