Bangkok, Tailândia, 4 de março de 2026 / TRAVELINDEX / O Siam Yacht Club no Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok convida seus hóspedes para uma noite inesquecível de delícias culinárias, coquetéis e histórias sensoriais: “Yacht Club Fusion: The Fifth Sense”, uma colaboração única a quatro mãos que acontecerá na quinta-feira, 19 de março de 2026.

Situado diretamente às margens do lendário rio Chao Phraya, este evento combina a criatividade culinária do Siam Yacht Club com a arte do premiado mixologista Kenny Thianthong, vencedor da Giffard West Cup de 2024 e ex-chefe de bar do renomado Vesper, em Bangkok. Juntamente com o chef Nu Natchayapong Homsombutchoti, a dupla apresenta um menu exclusivo de cinco pratos da culinária asiática moderna, acompanhado por coquetéis sofisticados – incluindo opções alcoólicas e não alcoólicas.

No Siam Yacht Club, jantar sempre foi mais do que apenas saborear. É sobre atmosfera, ritmo, energia e emoções.

O quinto sentido incorpora esse elemento tácito – a sensação que permanece muito tempo depois do último gole e da última mordida.

Nesta edição especial e única do Yacht Club Fusion, a arte culinária e a coquetelaria se fundem em uma harmonia perfeita. Cada prato é concebido não apenas para complementar o anterior, mas também para estimular a visão, a audição, o olfato e o tato – despertando, assim, o quinto sentido: a conexão emocional.

Tendo como pano de fundo o rio Chao Phraya, a noite se desenrola como a própria água – multifacetada, expressiva e vibrante. Com sabores asiáticos modernos e coquetéis inovadores, os convidados são convidados a vivenciar a refeição não como uma sucessão de pratos, mas como uma jornada sensorial cuidadosamente elaborada.

Uma experiência gastronômica e de coquetéis cuidadosamente selecionada.

O menu de cinco pratos começa com torrada de lagosta com molho cocktail, coentro, pera e gochujang, seguida de sopa cremosa de ostras com wakame e caldo dashi, antes de refrescar o paladar com sorvete de maracujá.

O prato principal consiste em filé mignon assado com crosta de estragão, mil-folhas cremoso de batata com queijo Époisses e molho de vinho do Porto, culminando em uma suntuosa sobremesa de chocolate maia com avelã, telha de framboesa, caramelo de macadâmia e compota de ruibarbo e cereja balsâmico.

Cada prato pode ser acompanhado por uma seleção criteriosa de coquetéis, criados por Kenny Thianthong com ingredientes de alta qualidade de parceiros como Giffard, Sober Spirits, Maison Perrier, Vittel e Pinnacle Gastro.

O evento Yacht Club Fusion: The Fifth Sense acontecerá na quinta-feira, 19 de março de 2026, no Siam Yacht Club do Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok. Os convidados podem chegar a partir das 18h30, com o jantar começando às 19h. O menu de cinco pratos custa 1.688++ THB por pessoa, com harmonização opcional de coquetéis por 988++ THB por pessoa. Uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas (sem álcool) estará disponível. Os lugares são limitados para garantir uma experiência gastronômica exclusiva e intimista à beira do rio.

Local: Siam Yacht Club

Situado diretamente às margens do rio Chao Phraya, o Siam Yacht Club combina um design elegante e moderno com a atmosfera relaxante do rio. Com seus terraços ao ar livre, coquetéis exclusivos e um ambiente vibrante e sofisticado, ele personifica a essência do estilo de vida ribeirinho de Bangkok – onde a arte culinária encontra o charme discreto.

Kenny Thianthong acumulou mais de nove anos de experiência em alguns dos melhores bares da Ásia, evoluindo de um bartender enérgico para uma figura constante no cenário regional de coquetéis. Como vencedor da Giffard West Cup de 2024, a habilidade de Kenny só é superada por sua paixão por contar histórias através da arte líquida.

Kenny, que anteriormente era o chefe de bar do lendário Vesperbkk e já foi embaixador da marca Stranger & Sons, agora lidera a inovação de bebidas para a linha de produtos não alcoólicos da Giffard Tailândia – remodelando assim o futuro da mixologia consciente.

Suas criações celebram a diversidade dos ingredientes asiáticos, combinando precisão culinária com profundidade emocional. Sob a direção de Kenny, você pode esperar coquetéis surpreendentes, elegantes e profundamente enraizados na cultura. No SYC, ele estabelece novos padrões, reinterpretando a experiência de beber à beira do rio com criações ousadas e inovadoras.

Para reservas e informações, ligue para 02 266 0123.