Bangkok, Thailand, 4 maart 2026 / TRAVELINDEX / De Siam Yacht Club in het Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok nodigt haar gasten uit voor een onvergetelijke avond vol culinaire hoogstandjes, cocktails en sensuele verhalen: "Yacht Club Fusion: The Fifth Sense", een unieke samenwerking tussen vier chefs, die plaatsvindt op donderdag 19 maart 2026.

Gelegen direct aan de oevers van de legendarische Chao Phraya-rivier, combineert deze avond de culinaire creativiteit van de Siam Yacht Club met het vakmanschap van de bekroonde mixoloog Kenny Thianthong, winnaar van de Giffard West Cup 2024 en voormalig hoofdbarman van het gerenommeerde Vesper in Bangkok. Samen met chef-kok Nu Natchayapong Homsombutchoti presenteert het duo een exclusief vijfgangenmenu met moderne Aziatische gerechten, vergezeld van verfijnde cocktails – zowel met als zonder alcohol.

Bij Siam Yacht Club draait dineren altijd om meer dan alleen smaak. Het gaat om sfeer, ritme, energie en emoties.

Het vijfde zintuig belichaamt dit onuitgesproken element – ​​het gevoel dat lang blijft hangen na de laatste slok en de laatste hap.

In deze unieke speciale editie van Yacht Club Fusion versmelten culinaire kunst en cocktailkunst tot een harmonieus geheel. Elk gerecht is niet alleen ontworpen om het voorgaande aan te vullen, maar ook om het zicht, gehoor, reuk en tastzin te prikkelen – en zo het vijfde zintuig te wekken: de emotionele verbinding.

Tegen de achtergrond van de stromende Chao Phraya-rivier ontvouwt de avond zich, net als het water zelf, veelzijdig, expressief en levendig. Met moderne Aziatische smaken en innovatieve cocktailkunst worden gasten uitgenodigd om de maaltijd niet te ervaren als een opeenvolging van gangen, maar als een zorgvuldig samengestelde zintuiglijke reis.

Een zorgvuldig samengestelde culinaire en cocktailervaring.

Het vijfgangenmenu begint met toast met kreeft, cocktaildressing, koriander, peer en gochujang, gevolgd door romige oestersoep met wakame en dashi-bouillon, waarna het gehemelte wordt verfrist met passievruchtsorbet.

Het hoofdgerecht bestaat uit geroosterde runderfilet met een korst van dragon, romige aardappelmillefeuille met Époisses-kaas en portwijnsaus, en wordt afgesloten met een weelderig dessert van Maya-hazelnootchocolade met frambozenkoekje, macadamia-karamel en balsamico-rabarber-kersencompote.

Bij elke gang kunnen zorgvuldig geselecteerde cocktails worden geserveerd, gecreëerd door Kenny Thianthong met hoogwaardige ingrediënten van partners zoals Giffard, Sober Spirits, Maison Perrier, Vittel en Pinnacle Gastro.

Yacht Club Fusion: The Fifth Sense vindt plaats op donderdag 19 maart 2026 in de Siam Yacht Club van het Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok. Gasten kunnen vanaf 18:30 uur arriveren, waarna het diner om 19:00 uur begint. Het vijfgangenmenu kost 1.688++ THB per persoon, met een optionele cocktailarrangement voor 988++ THB per persoon. Er is een selectie alcoholische en non-alcoholische dranken (alcoholvrije dranken 0%) beschikbaar. Het aantal plaatsen is beperkt om een ​​exclusieve en intieme dinerervaring aan de rivier te garanderen.

Locatie: Siam Yacht Club

De Siam Yacht Club ligt direct aan de oevers van de Chao Phraya-rivier en combineert elegant, modern design met de ontspannen sfeer van de rivier. Met zijn terrassen in de open lucht, exclusieve cocktails en een levendige maar verfijnde ambiance belichaamt het de essentie van de rivierlevensstijl van Bangkok – waar culinaire kunsten samenkomen met ingetogen charme.

Kenny Thianthong heeft meer dan negen jaar ervaring opgedaan in enkele van de beste bars van Azië, waar hij zich ontwikkelde van een energieke bartender tot een vaste waarde in de regionale cocktailscene. Als winnaar van de Giffard West Cup 2024 wordt Kenny's vaardigheid alleen overtroffen door zijn passie voor het vertellen van verhalen door middel van vloeibare kunst.

Kenny, die voorheen hoofdbarman was bij het legendarische Vesperbkk en ooit merkambassadeur voor Stranger & Sons, leidt nu de innovatie op het gebied van alcoholvrije dranken voor Giffard Thailand – en geeft daarmee vorm aan de toekomst van bewuste mixologie.

Zijn creaties vieren de diversiteit van Aziatische ingrediënten en combineren culinaire precisie met emotionele diepgang. Onder Kenny's leiding kunt u cocktails verwachten die verrassend, elegant en diep geworteld in de cultuur zijn. Bij SYC zet hij nieuwe normen en geeft hij een nieuwe invulling aan het drinken aan de rivier met gedurfde, vernieuwende creaties.

Voor reserveringen en vragen kunt u bellen naar 02 266 0123.