สยามยอชต์คลับขอเสนอ – ยอชต์คลับฟิวชั่น: เดอะฟิฟท์เซนส์

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 4 มีนาคม 2569 / TRAVELINDEX / สยามยอชต์คลับ ณ โรงแรมรอยัล ออร์คิด เชอราตัน ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ขอเชิญแขกผู้มีเกียรติทุกท่านร่วมสัมผัสค่ำคืนอันน่าจดจำกับอาหารเลิศรส ค็อกเทล และเรื่องราวอันแสนโรแมนติก: “Yacht Club Fusion: The Fifth Sense” การร่วมมือสุดพิเศษจากสี่ฝ่าย ในวันพฤหัสบดีที่ 19 มีนาคม 2569

ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาอันเลื่องชื่อ ค่ำคืนนี้เป็นการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ด้านอาหารของสยามยอชต์คลับเข้ากับศิลปะการผสมเครื่องดื่มของเคนนี่ เทียนทอง บาร์เทนเดอร์ผู้ได้รับรางวัลมากมาย ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน Giffard West Cup ปี 2024 และอดีตหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของร้าน Vesper ชื่อดังในกรุงเทพฯ ร่วมกับเชฟนู นัทชยพงษ์ หอมสมบุษฏิ นำเสนอเมนูอาหารเอเชียสมัยใหม่ 5 คอร์สสุดพิเศษ พร้อมด้วยค็อกเทลสุดหรู ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

ที่สยามยอชต์คลับ การรับประทานอาหารไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับบรรยากาศ จังหวะ พลัง และอารมณ์ความรู้สึกด้วย

สัมผัสที่ห้าเป็นตัวแทนขององค์ประกอบที่ไม่ได้กล่าวออกมาเป็นคำพูด นั่นคือความรู้สึกที่ยังคงอยู่ยาวนานหลังจากจิบสุดท้ายและรับประทานอาหารคำสุดท้าย

ในงาน Yacht Club Fusion ฉบับพิเศษนี้ ศิลปะการทำอาหารและศิลปะการผสมค็อกเทลผสานกันอย่างลงตัว แต่ละเมนูได้รับการออกแบบมาเพื่อเสริมเมนูก่อนหน้าเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้า ได้แก่ การมองเห็น การได้ยิน การดมกลิ่น และการสัมผัส เพื่อปลุกประสาทสัมผัสที่ห้า นั่นคือ การเชื่อมโยงทางอารมณ์

ท่ามกลางฉากหลังของแม่น้ำเจ้าพระยาที่ไหลริน ค่ำคืนนี้ดำเนินไปราวกับสายน้ำที่งดงาม หลากหลายมิติ แสดงออกถึงอารมณ์ และมีชีวิตชีวา ด้วยรสชาติอาหารเอเชียสมัยใหม่และศิลปะการผสมค็อกเทลที่สร้างสรรค์ แขกทุกท่านจะได้รับเชิญให้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไม่ใช่เพียงแค่การเสิร์ฟอาหารเป็นคอร์ส แต่เป็นการเดินทางแห่งประสาทสัมผัสที่ได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน

ประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

เมนูอาหาร 5 คอร์ส เริ่มต้นด้วยขนมปังหน้ากุ้งล็อบสเตอร์ราดน้ำสลัดค็อกเทล ผักชี ลูกแพร์ และโกชูจัง ตามด้วยซุปหอยนางรมครีมข้นใส่สาหร่ายวากาเมะและน้ำซุปดาชิ ปิดท้ายด้วยซอร์เบต์เสาวรสเพื่อความสดชื่น

อาหารจานหลักประกอบด้วยเนื้อสันในวัวอบเคลือบด้วยใบตาร์รากอน มันฝรั่งบดเนื้อเนียนราดด้วยชีสเอปัวส์และซอสไวน์พอร์ต และปิดท้ายด้วยของหวานสุดหรูอย่างช็อกโกแลตเฮเซลนัทสไตล์มายัน เสิร์ฟพร้อมแผ่นเวเฟอร์ราสเบอร์รี่ คาราเมลแมคคาเดเมีย และคอมโพตเชอร์รี่รูบาร์บราดน้ำส้มบัลซามิก

อาหารแต่ละคอร์สสามารถเสิร์ฟพร้อมค็อกเทลที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งรังสรรค์โดย Kenny Thianthong โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากพันธมิตร เช่น Giffard, Sober Spirits, Maison Perrier, Vittel และ Pinnacle Gastro

งาน Yacht Club Fusion: The Fifth Sense จะจัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 19 มีนาคม 2569 ณ สยามยอชต์คลับ โรงแรมรอยัลออร์คิดเชอราตันริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ แขกสามารถเข้าร่วมงานได้ตั้งแต่เวลา 18:30 น. โดยอาหารค่ำเริ่มเวลา 19:00 น. เมนูอาหาร 5 คอร์ส ราคา 1,688++ บาทต่อท่าน และสามารถเพิ่มค็อกเทลจับคู่ได้ในราคา 988++ บาทต่อท่าน มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ให้เลือก (ไม่มีสุรา) ที่นั่งมีจำนวนจำกัดเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารริมแม่น้ำที่เป็นส่วนตัวและพิเศษสุด

สถานที่: สยามยอชต์คลับ

สยามยอทช์คลับตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา ผสมผสานการออกแบบที่ทันสมัยและหรูหราเข้ากับบรรยากาศผ่อนคลายริมแม่น้ำ ด้วยระเบียงกลางแจ้ง ค็อกเทลสุดพิเศษ และบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาแต่เรียบหรู จึงสะท้อนถึงแก่นแท้ของวิถีชีวิตริมแม่น้ำในกรุงเทพฯ ที่ซึ่งศิลปะแห่งการทำอาหารมาบรรจบกับเสน่ห์อันเรียบง่าย

เคนนี่ เทียนทอง สั่งสมประสบการณ์กว่าเก้าปีในบาร์ชั้นนำหลายแห่งของเอเชีย พัฒนาจากบาร์เทนเดอร์ผู้เปี่ยมพลังจนกลายเป็นบุคคลสำคัญในวงการค็อกเทลระดับภูมิภาค ในฐานะผู้ชนะเลิศการแข่งขัน Giffard West Cup ปี 2024 ฝีมือของเคนนี่เป็นเลิศ และความหลงใหลในการเล่าเรื่องราวผ่านศิลปะแห่งเครื่องดื่มก็เป็นสิ่งที่หาที่เปรียบไม่ได้

เคนนี่ ซึ่งเคยเป็นหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่ร้าน Vesperbkk อันโด่งดัง และเคยเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ให้กับ Stranger & Sons ปัจจุบันรับหน้าที่เป็นผู้นำด้านนวัตกรรมเครื่องดื่มสำหรับกลุ่มเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ของ Giffard Thailand ซึ่งเป็นการพลิกโฉมอนาคตของการผสมเครื่องดื่มอย่างใส่ใจ

ผลงานของเขาเฉลิมฉลองความหลากหลายของวัตถุดิบเอเชีย ผสมผสานความแม่นยำทางด้านการทำอาหารเข้ากับความลึกซึ้งทางอารมณ์ ภายใต้การกำกับดูแลของเคนนี่ คุณจะได้ลิ้มลองค็อกเทลที่น่าประหลาดใจ หรูหรา และมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมอย่างแท้จริง ที่ SYC เขาได้สร้างมาตรฐานใหม่ โดยตีความการดื่มริมแม่น้ำใหม่ด้วยผลงานสร้างสรรค์ที่โดดเด่น

สำหรับการจองและสอบถามข้อมูล กรุณาโทร 02 266 0123