Bangkok, Thailandia, 4 marzo 2026 / TRAVELINDEX / Il Siam Yacht Club del Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok invita i suoi ospiti a una serata indimenticabile all'insegna di delizie culinarie, cocktail e racconti sensuali: "Yacht Club Fusion: The Fifth Sense", una collaborazione unica a quattro mani che si terrà giovedì 19 marzo 2026.

Situato direttamente sulle rive del leggendario fiume Chao Phraya, questo evento serale unisce la creatività culinaria del Siam Yacht Club all'arte del pluripremiato mixologist Kenny Thianthong, vincitore della Giffard West Cup 2024 ed ex capo barman del rinomato Vesper di Bangkok. Insieme allo chef Nu Natchayapong Homsombutchoti, il duo presenta un esclusivo menu di cinque portate di cucina asiatica moderna, accompagnato da cocktail sofisticati, sia alcolici che analcolici.

Al Siam Yacht Club, la ristorazione è sempre stata molto più che semplice gusto. È atmosfera, ritmo, energia ed emozioni.

Il quinto senso incarna questo elemento inespresso: la sensazione che persiste a lungo dopo l'ultimo sorso e l'ultimo boccone.

In questa edizione speciale e unica di Yacht Club Fusion, l'arte culinaria e la mixology si fondono in un insieme armonioso. Ogni portata è pensata non solo per completare la precedente, ma anche per stimolare la vista, l'udito, l'olfatto e il tatto, risvegliando così il quinto senso: la connessione emotiva.

Sullo sfondo del fiume Chao Phraya che scorre placido, la serata si dispiega come l'acqua stessa: sfaccettata, espressiva e vibrante. Con sapori asiatici moderni e un'innovativa arte della miscelazione, gli ospiti sono invitati a vivere la cena non come una successione di portate, ma come un viaggio sensoriale attentamente studiato.

Un'esperienza culinaria e di cocktail accuratamente selezionata.

Il menu di cinque portate inizia con toast all'aragosta con salsa cocktail, coriandolo, pera e gochujang, seguito da una cremosa zuppa di ostriche con wakame e brodo dashi, prima di rinfrescare il palato con un sorbetto al frutto della passione.

Il piatto principale consiste in filetto di manzo arrosto con crosta di dragoncello, millefoglie di patate cremoso con formaggio Époisses e salsa al Porto, e culmina in un sontuoso dessert di cioccolato Maya alle nocciole con cialda di lamponi, caramello di macadamia e composta di rabarbaro e ciliegie all'aceto balsamico.

Ogni portata può essere accompagnata da cocktail accuratamente selezionati, creati da Kenny Thianthong utilizzando ingredienti di alta qualità provenienti da partner come Giffard, Sober Spirits, Maison Perrier, Vittel e Pinnacle Gastro.

Yacht Club Fusion: The Fifth Sense si terrà giovedì 19 marzo 2026 presso il Siam Yacht Club del Royal Orchid Sheraton Riverside Hotel Bangkok. Gli ospiti potranno arrivare a partire dalle 18:30, con cena a partire dalle 19:00. Il menu di cinque portate ha un costo di 1.688++ THB a persona, con la possibilità di abbinare cocktail a 988++ THB a persona. Sarà disponibile una selezione di bevande alcoliche e analcoliche (alcolici 0%). I posti sono limitati per garantire un'esperienza culinaria esclusiva e intima in riva al fiume.

Luogo: Siam Yacht Club

Situato direttamente sulle rive del fiume Chao Phraya, il Siam Yacht Club coniuga un design elegante e moderno con l'atmosfera rilassata del fiume. Con le sue terrazze all'aperto, i cocktail esclusivi e un ambiente vivace ma sofisticato, incarna l'essenza dello stile di vita fluviale di Bangkok, dove l'arte culinaria incontra un fascino discreto.

Kenny Thianthong ha maturato oltre nove anni di esperienza in alcuni dei migliori bar asiatici, evolvendosi da energico bartender a figura di spicco della scena dei cocktail regionali. Vincitore della Giffard West Cup 2024, l'abilità di Kenny è superata solo dalla sua passione per la narrazione attraverso l'arte liquida.

Kenny, che in precedenza era capo barman del leggendario Vesperbkk e un tempo ambasciatore del marchio Stranger & Sons, ora guida l'innovazione nel settore delle bevande analcoliche per Giffard Thailand, ridefinendo così il futuro della mixology consapevole.

Le sue creazioni celebrano la diversità degli ingredienti asiatici, fondendo precisione culinaria e profondità emotiva. Sotto la guida di Kenny, potrete aspettarvi cocktail sorprendenti, eleganti e profondamente radicati nella cultura. Al SYC, stabilisce nuovi standard, reinterpretando il bere in riva al fiume con creazioni audaci e innovative.

Per prenotazioni e informazioni, si prega di chiamare il numero 02 266 0123.