방콕, 태국, 2026년 3월 4일 / TRAVELINDEX / 로얄 오키드 쉐라톤 리버사이드 호텔 방콕의 시암 요트 클럽은 미식의 향연, 칵테일, 그리고 감각적인 스토리텔링이 어우러진 잊지 못할 저녁을 선사합니다. "요트 클럽 퓨전: 제5의 감각"은 2026년 3월 19일 목요일, 특별한 4인 협업 행사로 개최됩니다.

전설적인 차오프라야 강변에 자리 잡은 이 특별한 저녁 행사는 시암 요트 클럽의 창의적인 요리와 2024년 지파드 웨스트컵 우승자이자 방콕의 유명 바 '베스퍼'의 수석 바텐더 출신인 수상 경력에 빛나는 믹솔로지스트 케니 티안통의 예술적인 감각이 어우러진 특별한 경험을 선사합니다. 누 나차야퐁 홈솜부초티 셰프와 함께 선보이는 이 듀오는 세련된 칵테일(알코올 및 무알코올 옵션 모두 포함)과 함께 모던 아시안 요리로 구성된 특별한 5코스 메뉴를 제공합니다.

시암 요트 클럽에서 식사는 단순히 맛만을 의미하는 것이 아닙니다. 분위기, 리듬, 에너지, 그리고 감정까지 모두 아우르는 경험입니다.

오감은 말로 표현할 수 없는 요소, 즉 마지막 한 모금과 마지막 한 입을 먹고 난 후에도 오랫동안 남는 느낌을 구현합니다.

요트 클럽 퓨전의 이번 특별 에디션에서는 요리 예술과 칵테일 예술이 조화롭게 어우러집니다. 각 코스는 이전 코스를 보완할 뿐만 아니라 시각, 청각, 후각, 촉각을 자극하여 오감을 일깨우고 감정적 교감을 이끌어내도록 설계되었습니다.

흐르는 차오프라야 강을 배경으로 펼쳐지는 저녁은 마치 물처럼 다채롭고 표현력이 풍부하며 생동감 넘칩니다. 현대적인 아시아 풍미와 혁신적인 칵테일 아트가 어우러진 이 식사는 단순한 코스 요리가 아닌, 세심하게 구성된 감각적인 여정으로 여러분을 초대합니다.

엄선된 요리와 칵테일 경험

5코스 메뉴는 칵테일 드레싱, 고수, 배, 고추장을 곁들인 랍스터 토스트로 시작하여, 미역과 다시마 육수를 넣은 크리미한 굴 수프가 이어지고, 마지막으로 패션프루트 셔벗으로 입안을 상쾌하게 합니다.

메인 코스는 타라곤 크러스트를 곁들인 구운 소고기 안심, 에푸아스 치즈와 포트 와인 소스를 곁들인 크리미한 감자 밀푀유로 구성되며, 디저트는 라즈베리 튀일, 마카다미아 캐러멜, 발사믹 루바브 체리 콤포트를 곁들인 마야 헤이즐넛 초콜릿으로 마무리됩니다.

각 코스에는 케니 티안통이 기파드, 소버 스피릿츠, 메종 페리에, 비텔, 피나클 가스트로 등 파트너사의 최고급 재료를 사용하여 정성껏 선별한 칵테일이 곁들여집니다.

요트 클럽 퓨전: 더 피프스 센스(Yacht Club Fusion: The Fifth Sense) 행사가 2026년 3월 19일 목요일, 방콕 로얄 오키드 쉐라톤 리버사이드 호텔 내 시암 요트 클럽에서 개최됩니다. 오후 6시 30분부터 입장이 가능하며, 저녁 식사는 7시에 시작됩니다. 5코스 메뉴는 1인당 1,688++ 바트이며, 988++ 바트를 추가하시면 칵테일 페어링을 즐기실 수 있습니다. 다양한 주류 및 무알코올 음료(0% 무알코올 증류주 포함)가 준비되어 있습니다. 특별하고 오붓한 강변 만찬 경험을 위해 좌석은 한정되어 있습니다.

장소: 시암 요트 클럽

차오프라야 강변에 자리 잡은 시암 요트 클럽은 우아하고 현대적인 디자인과 강변의 여유로운 분위기가 조화를 이루는 곳입니다. 탁 트인 테라스, 특별한 칵테일, 활기차면서도 세련된 분위기를 자랑하는 이곳은 방콕 강변 라이프스타일의 정수를 담고 있으며, 미식의 예술성과 은은한 매력이 어우러진 특별한 경험을 선사합니다.

케니 티안통은 아시아 최고의 바에서 9년 이상의 경력을 쌓으며 열정적인 바텐더에서 지역 칵테일 업계의 핵심 인물로 성장했습니다. 2024년 기파드 웨스트컵 우승자인 그는 뛰어난 실력뿐만 아니라 액체 예술을 통해 이야기를 전달하고자 하는 열정으로 무장하고 있습니다.

전설적인 바 '베스퍼브크(Vesperbkk)'의 수석 바텐더이자 '스트레인저 앤 선즈(Stranger & Sons)'의 브랜드 홍보대사로 활동했던 케니는 현재 기파드 태국(Giffard Thailand)의 무알코올 음료 제품군 혁신을 이끌며, 의식 있는 믹솔로지의 미래를 새롭게 만들어가고 있습니다.

그의 작품은 아시아 식재료의 다양성을 기리며, 정교한 요리 기술과 깊은 감성을 조화롭게 담아냅니다. 케니의 지휘 아래, 그는 놀랍고 우아하며 아시아 문화에 깊이 뿌리내린 칵테일을 선보입니다. SYC에서 그는 대담하고 새로운 창작물로 강변에서의 음주 문화를 재해석하며 새로운 기준을 제시합니다.

예약 및 문의는 02 266 0123으로 전화해 주십시오.