Bangkok, Tailândia, 15 de fevereiro de 2024 / TRAVELINDEX / A Asset World Corp Public Company Limited (AWC), principal grupo imobiliário integrado de estilo de vida da Tailândia, anuncia uma parceria com o chef Paulo Airaudo, detentor de 2 estrelas Michelin. Ele combinará a alta gastronomia italiana com o esplendor arquitetônico no EA CHEF'S TABLE, localizado no 56º andar do EA Rooftop no The Empire (EA), um dos maiores bares e restaurantes em terraços do mundo. Essa colaboração revolucionará o cenário culinário de Bangkok, convidando os clientes a uma sinfonia única de sabores e a uma jornada gastronômica incomparável, consolidando ainda mais a posição da Tailândia como um destino privilegiado para experiências culinárias excepcionais.

• A AWC anuncia uma parceria inovadora com o chef Paulo Airaudo, detentor de 2 estrelas Michelin, para a abertura de um novo restaurante italiano no EA CHEF'S TABLE, no "The Empire". Esta iniciativa sucede o primeiro restaurante tailandês em terraço da Tailândia e o restaurante chinês mais alto do país, criados pelos chefs estrelados "Chef Ton" e "Chef Vicky Cheng", e completa a oferta gastronômica de classe mundial da AWC – o EA Rooftop no "The Empire" (EA).

O renomado chef Paulo Airaudo, cujos restaurantes na Argentina, Espanha, Itália e Hong Kong receberam estrelas Michelin, está inaugurando seu primeiro restaurante no Sudeste Asiático. O EA CHEF's TABLE estabelece novos padrões para a culinária italiana na capital, oferecendo aos gourmets e amantes da gastronomia em Bangkok uma experiência culinária singular.

Wallapa Traisorat, CEO e Presidente da AWC, afirmou: “A AWC tem o prazer de anunciar a parceria com o Chef Paulo e o Made in Mordor para trazer um mestre da culinária de renome mundial ao EA CHEF'S TABLE, um terraço lendário que figura entre os melhores destinos gastronômicos do mundo. Esta colaboração é muito mais do que uma simples extensão do nosso projeto – representa a sua conquista máxima, a peça final do quebra-cabeça que complementa perfeitamente a nossa visão e estabelece um padrão incomparável para a gastronomia em Bangkok e além. A parceria entre a AWC e o Chef Paulo é uma poderosa demonstração do nosso compromisso inabalável em oferecer experiências culinárias excepcionais e de classe mundial.”

O Chef Executivo Paulo Airaudo declarou: “Estou muito feliz em firmar parceria com a AWC, o principal grupo imobiliário integrado de estilo de vida da Tailândia. Este projeto marca minha estreia como chef em um restaurante no Sudeste Asiático e traz a rica tradição dos sabores europeus para este novo e vibrante destino gastronômico na Tailândia. Estou entusiasmado em apresentar meu conceito e estilo culinário aos paladares exigentes de viajantes tailandeses e internacionais.” A colaboração é uma jogada estratégica da AWC para complementar a experiência gastronômica no terraço do EA CHEF'S TABLE. Ela sucede o anúncio de uma parceria inovadora com dois dos chefs mais renomados da Ásia, com estrelas Michelin: Ton Thitid Tassanakajohn e Vicky Cheng. Eles inaugurarão os primeiros restaurantes em terraços da Tailândia, dedicados à culinária tailandesa e chinesa, respectivamente, no EA CHEF'S TABLE.

O novo restaurante italiano do Chef Paulo acomoda 70 pessoas e promete uma experiência culinária única, que combina a autêntica cozinha italiana com toques surpreendentes. O conceito respeita a rica herança culinária da Itália e a une à criatividade moderna, criando uma viagem por sabores tradicionais enriquecida por inovações. Nascido na Argentina, mas com raízes italianas, o Chef Paulo moldou significativamente o cenário gastronômico internacional. Sua trajetória da América Latina à Europa atesta seu domínio de técnicas culinárias multinacionais e seu espírito inovador. Seus restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, como o Amelia e o Aleia na Espanha e o Noi em Hong Kong, baseiam-se na filosofia de ingredientes sazonais de alta qualidade e ressaltam sua expertise culinária e abordagem inovadora. Eles prometem uma aventura emocionante para o paladar, combinando o conforto dos pratos italianos com o fascínio de novas descobertas culinárias – tudo isso no EA CHEF'S TABLE.

O restaurante, com inauguração prevista para outubro de 2024, estabelecerá novos padrões para a culinária italiana em Bangkok e pretende atrair um público diversificado, incluindo gourmets, entusiastas da gastronomia, admiradores de chefs italianos, profissionais de escritório e viajantes cosmopolitas. Promete uma experiência culinária incomparável que combina a tradição italiana com a inovação moderna e complementa os restaurantes tailandês e chinês no 56º andar do EA Rooftop no The Empire, enriquecendo ainda mais a diversidade cultural e a excelência culinária do hotel.

O novo restaurante italiano no 56º andar do "The Empire", o principal complexo de escritórios e estilo de vida da AWC e o maior da Tailândia, combina excelência culinária com vistas panorâmicas deslumbrantes da capital. Nos 57º e 58º andares, a Nobu Hospitality apresenta o "Nobu Bangkok", o restaurante Nobu mais alto e maior do mundo, e o primeiro e único na Tailândia. Juntos, os restaurantes formam parte integrante do EA Rooftop Bar no "The Empire", que abrange mais de 8.200 metros quadrados, incluindo um terraço na cobertura de 2.500 metros quadrados. Isso consolida ainda mais o status do EA Rooftop Bar como um dos maiores bares em terraços do mundo no coração de Bangkok, oferecendo uma seleção de restaurantes e cafés de renome mundial do 55º ao 58º andar para atender a todos os gostos e estilos de vida.

Sobre a Asset World Corp Public Company Limited: A Asset World Corp Public Company Limited (AWC) é o principal grupo imobiliário integrado de estilo de vida da Tailândia e membro do Grupo TCC. Seu foco está em hotelaria, destinos de estilo de vida e imóveis comerciais. Impulsionada pela filosofia de "Criar um Futuro Melhor", a AWC busca crescimento e expansão além dos padrões convencionais com um portfólio diversificado de projetos de alta qualidade, oferecendo soluções responsáveis ​​e sustentáveis ​​para todas as partes interessadas. A empresa opera em dois principais segmentos de negócios: hotelaria, liderada por executivos de alto nível de marcas hoteleiras mundialmente renomadas, como Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton e Melia; e imóveis comerciais. Os projetos imobiliários comerciais incluem: 1) Varejo e atacado, como destinos de estilo de vida, shopping centers, mercados semanais e propriedades de atacado. Projetos notáveis ​​incluem Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM e Tawanna Bangkapi. Além disso, existem 2) edifícios comerciais, como o famoso "The Empire" e a Torre Athenee, no distrito comercial central de Bangkok. A AWC está comprometida em integrar sua estratégia de sustentabilidade em todas as áreas de negócios para criar valor sustentável a longo prazo para todas as partes interessadas. A estratégia de sustentabilidade se baseia em três pilares: Melhor Planeta, Melhores Pessoas e Melhor Prosperidade. Dentro dessa estrutura, diversas iniciativas de longo prazo, como o ReConcept, The GALLERY e outros projetos, foram lançadas.