Бангкок, Таиланд, 15 февраля 2024 г. / TRAVELINDEX / Компания Asset World Corp Public Company Limited (AWC), ведущая в Таиланде интегрированная группа компаний в сфере недвижимости, объявляет о партнерстве с шеф-поваром Пауло Айраудо, обладателем двух звезд Мишлен. Он объединит изысканную итальянскую кухню и архитектурное великолепие в ресторане EA CHEF'S TABLE на 56-м этаже EA Rooftop в отеле The Empire (EA), одном из крупнейших в мире баров и ресторанов на крыше. Это сотрудничество произведет революцию в кулинарном ландшафте Бангкока, пригласив гостей в уникальную симфонию вкусов и непревзойденное гастрономическое путешествие, еще больше укрепив позиции Таиланда как ведущего места для исключительных кулинарных впечатлений.

• Компания AWC объявляет о новаторском партнерстве с шеф-поваром Пауло Айраудо, обладателем двух звезд Мишлен, для открытия нового итальянского ресторана в EA CHEF'S TABLE в отеле «The Empire». Это следует за первым в Таиланде тайским рестораном на крыше и самым высоким китайским рестораном, созданным звездными шеф-поварами Тоном и Вики Ченг, и завершает предложение AWC в сфере гастрономии мирового класса – EA Rooftop в отеле «The Empire» (EA).

Известный шеф-повар Пауло Айраудо, чьи рестораны в Аргентине, Испании, Италии и Гонконге были удостоены звезд Мишлен, открывает свой первый ресторан в Юго-Восточной Азии. EA CHEF'S TABLE устанавливает новые стандарты итальянской кухни в столице, предлагая гурманам и любителям еды в Бангкоке свой неповторимый кулинарный опыт.

Валлапа Трайсорат, генеральный директор и президент AWC, заявил: «AWC рада сотрудничеству с шеф-поваром Пауло и Made in Mordor, благодаря которому в EA CHEF'S TABLE, легендарную террасу на крыше, входящую в число лучших гастрономических мест мира, приедет всемирно известный кулинарный мастер. Это сотрудничество — гораздо больше, чем просто продолжение нашего проекта, это венец нашего достижения, заключительный элемент головоломки, который идеально дополняет наше видение и устанавливает беспрецедентный стандарт гастрономии в Бангкоке и за его пределами. Партнерство между AWC и шеф-поваром Пауло — это убедительное свидетельство нашей непоколебимой приверженности предоставлению исключительных и первоклассных кулинарных впечатлений».

Шеф-повар Пауло Айраудо сказал: «Я рад сотрудничать с AWC, ведущей в Таиланде группой компаний, занимающейся интегрированной недвижимостью в сфере образа жизни. Этот проект станет моим первым рестораном в Юго-Восточной Азии и привнесет богатые традиции европейских вкусов в это новое яркое кулинарное направление в Таиланде. Я с нетерпением жду возможности представить свою кулинарную концепцию и стиль взыскательным гурманам как тайских, так и иностранных путешественников». Это сотрудничество является стратегическим шагом AWC для завершения проекта ресторана на крыше EA CHEF'S TABLE. Оно последовало за объявлением о новаторском партнерстве с двумя самыми известными в Азии шеф-поварами, удостоенными звезд Мишлен, Тон Титидом Тассанакаджоном и Вики Ченг. Они откроют первый и самый высокий в Таиланде ресторан на крыше, посвященный тайской и китайской кухне соответственно, в EA CHEF'S TABLE.

Новый итальянский ресторан шеф-повара Пауло, рассчитанный на 70 гостей, обещает уникальный кулинарный опыт, сочетающий аутентичную итальянскую кухню с неожиданными изюминками. Концепция уважает богатое кулинарное наследие Италии и сочетает его с современной креативностью, создавая путешествие по традиционным вкусам, обогащенное инновационными сюрпризами. Шеф-повар Пауло, родившийся в Аргентине и имеющий итальянские корни, оказал значительное влияние на международную гастрономическую сцену. Его путь из Латинской Америки в Европу свидетельствует о его мастерстве в использовании многонациональных кулинарных техник и новаторском духе. Его рестораны, отмеченные звездами Мишлен, включая Amelia и Aleia в Испании и Noi в Гонконге, основаны на философии использования высококачественных сезонных ингредиентов и подчеркивают его кулинарное мастерство и новаторский подход. Они обещают захватывающее приключение для вкусовых рецепторов, сочетая уют итальянских блюд с очарованием новых кулинарных открытий – и все это в EA CHEF'S TABLE.

Ресторан, открытие которого запланировано на октябрь 2024 года, установит новые стандарты итальянской кухни в Бангкоке и призван привлечь самую разнообразную аудиторию, включая гурманов, ценителей еды, поклонников итальянских шеф-поваров, офисных работников и космополитичных путешественников. Он обещает непревзойденный кулинарный опыт, сочетающий итальянские традиции с современными инновациями, и дополняет тайский и китайский рестораны на 56-м этаже EA Rooftop в отеле The Empire, еще больше обогащая культурное разнообразие отеля и его кулинарное мастерство.

Новый итальянский ресторан на 56-м этаже «The Empire», флагманского офисного комплекса AWC и крупнейшего в Таиланде, сочетает в себе кулинарное совершенство и захватывающие панорамные виды на столицу. На 57-м и 58-м этажах Nobu Hospitality представляет «Nobu Bangkok», самый высокий и самый большой ресторан Nobu в мире, а также первый и единственный в Таиланде. Вместе эти рестораны составляют неотъемлемую часть EA Rooftop Bar в «The Empire», занимающего более 8200 квадратных метров, включая террасу на крыше площадью 2500 квадратных метров. Это еще больше укрепляет статус EA Rooftop Bar как одного из крупнейших в мире баров на крыше в самом центре Бангкока, предлагающего на 55-58 этажах выбор всемирно известных ресторанов и кафе на любой вкус и стиль жизни.

О компании Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) — ведущая в Таиланде интегрированная группа компаний в сфере недвижимости, ориентированная на комфортный образ жизни, и член группы TCC. Компания специализируется на гостиничном бизнесе, создании комфортной городской среды и коммерческой недвижимости. Руководствуясь философией «Создавая лучшее будущее», AWC стремится к росту и расширению, выходящим за рамки общепринятых стандартов, благодаря диверсифицированному портфелю высококачественных проектов, предлагающих ответственные и устойчивые решения для всех заинтересованных сторон. Компания работает в двух основных сегментах бизнеса: гостиничный бизнес, возглавляемый топ-менеджерами из всемирно известных гостиничных брендов, таких как Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton и Melia; и коммерческая недвижимость. Проекты в сфере коммерческой недвижимости включают: 1) Розничную и оптовую торговлю, такие как комфортные городские зоны, торговые центры, еженедельные рынки и оптовые объекты. Среди известных проектов — Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM и Tawanna Bangkapi. Кроме того, в центральном деловом районе Бангкока расположены 2) коммерческие здания, такие как знаменитый «The Empire» и башня «Athenee Tower». Компания AWC стремится интегрировать свою стратегию устойчивого развития во все сферы бизнеса для создания долгосрочной устойчивой ценности для всех заинтересованных сторон. Стратегия устойчивого развития основана на трех столпах: «Лучшая планета», «Лучшие люди» и «Лучшее процветание». В рамках этой стратегии были запущены многочисленные долгосрочные инициативы, такие как ReConcept, The GALLERY и другие проекты.