Bangkok, Thailand, 15. Februar 2024 / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), Thailands führender integrierter Lifestyle-Immobilienkonzern, gibt eine Partnerschaft mit dem 2-Sterne-Koch Paulo Airaudo bekannt. Er wird im EA CHEF'S TABLE im 56. Stock des EA Rooftop im The Empire (EA), einer der größten Rooftop-Bars und -Restaurants der Welt, italienische Spitzenküche mit architektonischer Pracht verbinden. Diese Zusammenarbeit wird Bangkoks kulinarische Landschaft revolutionieren und Gäste zu einer einzigartigen Geschmackssymphonie und einer unvergleichlichen gastronomischen Reise einladen. Damit festigt Thailand seine Position als erstklassiges Reiseziel für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse.

• AWC gibt eine bahnbrechende Partnerschaft mit dem 2-Sterne-Koch Paulo Airaudo bekannt, um ein neues italienisches Restaurant im EA CHEF'S TABLE im „The Empire“ zu eröffnen. Dies folgt auf Thailands erstes thailändisches Dachterrassenrestaurant und das höchste chinesische Restaurant, die von den Starköchen „Chef Ton“ und „Chef Vicky Cheng“ geschaffen wurden, und vervollständigt das erstklassige Gastronomieangebot von AWC – das EA Rooftop im „The Empire“ (EA).

Der renommierte Küchenchef Paulo Airaudo, dessen Restaurants in Argentinien, Spanien, Italien und Hongkong mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, eröffnet sein erstes Restaurant in Südostasien. Das EA CHEF's TABLE setzt neue Maßstäbe für die italienische Küche in der Hauptstadt und bietet Feinschmeckern und Gourmets in Bangkok ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.

Wallapa Traisorat, CEO und Präsident von AWC, sagte: „AWC freut sich sehr über die Partnerschaft mit Chefkoch Paulo und Made in Mordor. Durch diese Zusammenarbeit konnten wir einen weltbekannten Küchenchef auf die legendäre Dachterrasse EA CHEF'S TABLE bringen, die zu den besten gastronomischen Adressen der Welt zählt. Diese Kooperation ist weit mehr als nur eine Erweiterung unseres Projekts – sie ist der krönende Abschluss, das letzte Puzzleteil, das unsere Vision perfekt ergänzt und einen beispiellosen Standard für Gastronomie in Bangkok und darüber hinaus setzt. Die Partnerschaft zwischen AWC und Chefkoch Paulo ist ein eindrucksvoller Beweis für unser unermüdliches Engagement, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse von Weltklasse zu bieten.“

Küchenchef Paulo Airaudo sagte: „Ich freue mich sehr über die Partnerschaft mit AWC, Thailands führendem integrierten Lifestyle-Immobilienkonzern. Dieses Projekt ist mein erstes Restaurant in Südostasien und bringt die reiche Tradition europäischer Aromen in dieses pulsierende neue kulinarische Zentrum Thailands. Ich bin gespannt darauf, mein kulinarisches Konzept und meinen Stil den anspruchsvollen Gaumen thailändischer und internationaler Gäste vorzustellen.“ Die Zusammenarbeit ist ein strategischer Schritt von AWC, um das Rooftop-Dining-Erlebnis im EA CHEF'S TABLE zu vervollständigen. Sie folgt auf die Ankündigung einer bahnbrechenden Partnerschaft mit zwei der renommiertesten Sterneköche Asiens, Ton Thitid Tassanakajohn und Vicky Cheng. Sie werden im EA CHEF'S TABLE Thailands erstes und höchstes Rooftop-Restaurant eröffnen, das sich der thailändischen bzw. chinesischen Küche widmet.

Das neue italienische Restaurant von Küchenchef Paulo bietet Platz für 70 Gäste und verspricht ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das authentische italienische Küche mit überraschenden Akzenten verbindet. Das Konzept respektiert Italiens reiches kulinarisches Erbe und vereint es mit moderner Kreativität. So entsteht eine Reise durch traditionelle Aromen, bereichert durch innovative Überraschungen. Der in Argentinien geborene Küchenchef Paulo mit italienischen Wurzeln hat die internationale Gastronomieszene maßgeblich geprägt. Sein Weg von Lateinamerika nach Europa zeugt von seiner Meisterschaft in multinationalen Kochtechniken und seinem Innovationsgeist. Seine mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, darunter Amelia und Aleia in Spanien sowie Noi in Hongkong, basieren auf der Philosophie hochwertiger, saisonaler Zutaten und unterstreichen seine kulinarische Expertise und seinen innovativen Ansatz. Sie versprechen ein aufregendes Abenteuer für den Gaumen, das den Komfort italienischer Gerichte mit der Faszination neuer kulinarischer Entdeckungen verbindet – alles im EA CHEF'S TABLE.

Das Restaurant, das im Oktober 2024 eröffnet, wird neue Maßstäbe für die italienische Küche in Bangkok setzen und ein breites Publikum ansprechen, darunter Feinschmecker, Food-Enthusiasten, Bewunderer italienischer Köche, Büroangestellte und weltoffene Reisende. Es verspricht ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das italienische Tradition mit moderner Innovation verbindet und die thailändischen und chinesischen Restaurants im 56. Stock der EA Rooftop Bar im The Empire ergänzt. Dadurch wird die kulturelle Vielfalt und kulinarische Exzellenz des Hotels weiter bereichert.

Das neue italienische Restaurant im 56. Stock des „The Empire“, dem Flaggschiff-Lifestyle-Bürokomplex von AWC und dem größten in Thailand, vereint kulinarische Exzellenz mit einem atemberaubenden Panoramablick auf die Hauptstadt. Im 57. und 58. Stock präsentiert Nobu Hospitality das „Nobu Bangkok“, das höchste und größte Nobu-Restaurant der Welt und das erste und einzige in Thailand. Gemeinsam bilden die Restaurants einen integralen Bestandteil der EA Rooftop Bar im „The Empire“, die sich über 8.200 Quadratmeter erstreckt, darunter eine 2.500 Quadratmeter große Dachterrasse. Damit festigt die EA Rooftop Bar ihren Status als eine der größten Rooftop-Bars der Welt im Herzen von Bangkok und bietet vom 55. bis zum 58. Stock eine Auswahl an weltbekannten Restaurants und Cafés für jeden Geschmack und Lebensstil.

Über Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) ist Thailands führender integrierter Lifestyle-Immobilienkonzern und Mitglied der TCC Group. Der Fokus liegt auf Hotellerie, Lifestyle-Destinationen und Gewerbeimmobilien. Angetrieben von der Philosophie „Eine bessere Zukunft gestalten“ strebt AWC mit einem diversifizierten Portfolio hochwertiger Projekte nach Wachstum und Expansion jenseits konventioneller Standards und bietet verantwortungsvolle und nachhaltige Lösungen für alle Stakeholder. Das Unternehmen ist in zwei Hauptgeschäftsfeldern tätig: Hotellerie, geführt von Topmanagern weltbekannter Hotelmarken wie Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton und Melia; und Gewerbeimmobilien. Zu den Gewerbeimmobilienprojekten gehören: 1) Einzel- und Großhandel, darunter Lifestyle-Destinationen, Einkaufszentren, Wochenmärkte und Großhandelsimmobilien. Zu den bemerkenswerten Projekten zählen Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM und Tawanna Bangkapi. Darüber hinaus gehören 2) Geschäftsgebäude wie das bekannte „The Empire“ und der Athenee Tower im zentralen Geschäftsviertel von Bangkok zum Portfolio. AWC hat sich verpflichtet, seine Nachhaltigkeitsstrategie in alle Geschäftsbereiche zu integrieren, um langfristig nachhaltigen Wert für alle Stakeholder zu schaffen. Die Nachhaltigkeitsstrategie basiert auf drei Säulen: Besserer Planet, Bessere Menschen und Besserer Wohlstand. In diesem Rahmen wurden zahlreiche langfristige Initiativen wie ReConcept, The GALLERY und weitere Projekte ins Leben gerufen.