Bangkok, Tajlandia, 15 lutego 2024 r. / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), wiodąca tajlandzka grupa zajmująca się nieruchomościami lifestylowymi, ogłasza nawiązanie współpracy z szefem kuchni Paulo Airaudo, uhonorowanym dwiema gwiazdkami Michelin. Połączy on najwyższej klasy włoską kuchnię z architektonicznym splendorem w restauracji EA CHEF'S TABLE na 56. piętrze EA Rooftop w The Empire (EA), jednym z największych barów i restauracji na dachu na świecie. Ta współpraca zrewolucjonizuje kulinarny krajobraz Bangkoku, zapraszając gości do wyjątkowej symfonii smaków i niezrównanej kulinarnej podróży, dodatkowo umacniając pozycję Tajlandii jako czołowego miejsca oferującego wyjątkowe doznania kulinarne.

• AWC ogłasza przełomowe partnerstwo z szefem kuchni Paulo Airaudo, uhonorowanym dwiema gwiazdkami Michelin, w ramach którego otwiera nową włoską restaurację EA CHEF'S TABLE w „The Empire”. To kolejna inicjatywa po pierwszej tajskiej restauracji na dachu w Tajlandii i najwyższej chińskiej restauracji, stworzonej przez gwiazdy kuchni „Chef Ton” i „Chef Vicky Cheng”, która uzupełnia ofertę gastronomiczną AWC na światowym poziomie – EA Rooftop w „The Empire” (EA).

Znany szef kuchni Paulo Airaudo, którego restauracje w Argentynie, Hiszpanii, Włoszech i Hongkongu zostały wyróżnione gwiazdkami Michelin, otwiera swoją pierwszą restaurację w Azji Południowo-Wschodniej. EA CHEF'S TABLE wyznacza nowe standardy kuchni włoskiej w stolicy, oferując smakoszom i miłośnikom jedzenia w Bangkoku wyjątkowe doznania kulinarne.

Wallapa Traisorat, dyrektor generalny i prezes AWC, powiedział: „AWC z radością nawiązało współpracę z szefem kuchni Paulo i restauracją Made in Mordor, aby zaprosić światowej sławy mistrza kulinarnego do EA CHEF'S TABLE, legendarnego tarasu na dachu, który zalicza się do najlepszych miejsc gastronomicznych na świecie. Ta współpraca to coś więcej niż tylko rozszerzenie naszego projektu – to ukoronowanie, ostatni element układanki, który idealnie uzupełnia naszą wizję i wyznacza niezrównany standard dla gastronomii w Bangkoku i poza nim. Partnerstwo między AWC a szefem kuchni Paulo to dobitne potwierdzenie naszego niezachwianego zaangażowania w dostarczanie wyjątkowych, światowej klasy doznań kulinarnych”.

Szef kuchni Paulo Airaudo powiedział: „Jestem podekscytowany współpracą z AWC, wiodącą tajską zintegrowaną grupą nieruchomości lifestylowych. Ten projekt to moja pierwsza restauracja w Azji Południowo-Wschodniej i wnosi bogatą tradycję europejskich smaków do tego tętniącego życiem nowego miejsca kulinarnego w Tajlandii. Cieszę się, że mogę przedstawić moją koncepcję kulinarną i styl wymagającym podniebieniom zarówno tajskich, jak i międzynarodowych podróżników”. Współpraca jest strategicznym posunięciem AWC mającym na celu dopełnienie oferty restauracji na dachu w restauracji EA CHEF'S TABLE. Następuje ona po ogłoszeniu przełomowego partnerstwa z dwoma najbardziej znanymi azjatyckimi szefami kuchni, wyróżnionymi gwiazdkami Michelin, Tonem Thitid Tassanakajohnem i Vicky Cheng. Otworzą oni pierwszą i najwyższą restaurację na dachu w Tajlandii, dedykowaną odpowiednio kuchni tajskiej i chińskiej, w restauracji EA CHEF'S TABLE.

Nowa włoska restauracja szefa kuchni Paulo może pomieścić 70 gości i gwarantuje wyjątkowe doznania kulinarne, łącząc autentyczną włoską kuchnię z zaskakującymi akcentami. Koncepcja restauracji szanuje bogate dziedzictwo kulinarne Włoch i łączy je z nowoczesną kreatywnością, tworząc podróż przez tradycyjne smaki wzbogacone innowacyjnymi niespodziankami. Urodzony w Argentynie szef kuchni Paulo, o włoskich korzeniach, znacząco wpłynął na międzynarodową scenę gastronomiczną. Jego podróż z Ameryki Łacińskiej do Europy świadczy o jego biegłości w międzynarodowych technikach kulinarnych i innowacyjnym duchu. Jego restauracje, uhonorowane gwiazdkami Michelin, takie jak Amelia i Aleia w Hiszpanii oraz Noi w Hongkongu, opierają się na filozofii wysokiej jakości, sezonowych składników i podkreślają jego kulinarne doświadczenie oraz innowacyjne podejście. Obiecują one ekscytującą przygodę dla podniebienia, łącząc komfort włoskich dań z fascynacją nowymi kulinarnymi odkryciami – wszystko w restauracji EA CHEF'S TABLE.

Restauracja, której otwarcie planowane jest na październik 2024 roku, wyznaczy nowe standardy kuchni włoskiej w Bangkoku i ma trafić do zróżnicowanej publiczności, w tym smakoszy, entuzjastów jedzenia, wielbicieli włoskich szefów kuchni, pracowników biurowych i podróżnych o międzynarodowym charakterze. Obiecuje niezrównane doznania kulinarne, łącząc włoską tradycję z nowoczesną innowacją, a także uzupełnia ofertę restauracji tajskiej i chińskiej na 56. piętrze EA Rooftop w The Empire, dodatkowo wzbogacając różnorodność kulturową i kulinarną doskonałość hotelu.

Nowa włoska restauracja na 56. piętrze „The Empire”, flagowego kompleksu biurowego AWC i największego w Tajlandii, łączy w sobie doskonałość kulinarną z zapierającymi dech w piersiach widokami na stolicę. Na 57. i 58. piętrze Nobu Hospitality prezentuje „Nobu Bangkok”, najwyższą i największą restaurację Nobu na świecie, a także pierwszą i jedyną w Tajlandii. Razem restauracje stanowią integralną część EA Rooftop Bar w „The Empire”, zajmując ponad 8200 metrów kwadratowych, w tym 2500-metrowy taras na dachu. To dodatkowo umacnia pozycję EA Rooftop Bar jako jednego z największych barów na dachu w sercu Bangkoku, oferującego wybór światowej sławy restauracji i kawiarni od 55. do 58. piętra, odpowiadających każdemu gustowi i stylowi życia.

O Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) to wiodąca w Tajlandii zintegrowana grupa zajmująca się nieruchomościami lifestylowymi i członek Grupy TCC. Koncentruje się na hotelarstwie, destynacjach lifestylowych i nieruchomościach komercyjnych. Kierując się filozofią „Tworzenia Lepszej Przyszłości”, AWC dąży do wzrostu i ekspansji wykraczającej poza konwencjonalne standardy, oferując zróżnicowane portfolio wysokiej jakości projektów i odpowiedzialne i zrównoważone rozwiązania dla wszystkich interesariuszy. Firma działa w dwóch głównych segmentach biznesowych: hotelarstwie, kierowanym przez topowych menedżerów ze światowej sławy marek hotelowych, takich jak Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton i Melia; oraz nieruchomościach komercyjnych. Projekty w sektorze nieruchomości komercyjnych obejmują: 1) Handel detaliczny i hurtowy, taki jak destynacje lifestylowe, centra handlowe, cotygodniowe targi i nieruchomości hurtowe. Do najważniejszych projektów należą: Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC FOOD WHOLESALE PRATUNAM i Tawanna Bangkapi. Ponadto znajdują się tam 2) budynki komercyjne, takie jak słynne „The Empire” i Athenee Tower w centralnej dzielnicy biznesowej Bangkoku. AWC dąży do integracji strategii zrównoważonego rozwoju we wszystkich obszarach działalności, aby tworzyć długoterminową, zrównoważoną wartość dla wszystkich interesariuszy. Strategia zrównoważonego rozwoju opiera się na trzech filarach: Lepsza Planeta, Lepsi Ludzie i Lepszy Dobrobyt. W tym kontekście zainicjowano wiele długoterminowych inicjatyw, takich jak ReConcept, The GALLERY i inne projekty.