Bangkok, Thailand, 29 augustus 2023 / TOP25RESTAURANTS / Restaurant TAAN van Pranai Phornprapha, algemeen directeur van het Siam@Siam Design Hotel Bangkok, en chef-kok Monthep Kamolsilp nodigen u van harte uit om het nieuwe seizoensmenu "Ayutthaya" te ontdekken. Geïnspireerd door de oude stad Ayutthaya, is dit menu een eerbetoon aan de diverse invloeden die het culinaire erfgoed van Thailand hebben gevormd. Met dank aan Natapohn Tameeruks, Peranee Kongthai, Nittha Kuhapremkit, Jongkol Palarit, Veekrit Palarit, Janesuda Parnto en Paul Sirisant van TAAN, 25e verdieping van het Siam@Siam Design Hotel Bangkok.

De creatieve Thaise keuken van TAAN viert de culinaire ambachtslieden van het land en hun unieke ingrediënten. De chef-kok en zijn team hechten veel waarde aan een nauwe samenwerking met onafhankelijke lokale boeren, wiens hoogwaardige, seizoensgebonden ingrediënten de inspiratie vormen voor een steeds wisselend menu.

Elk gerecht hier vertelt een verhaal. De naam TAAN zelf komt van het Thaise woord voor "een maaltijd nuttigen" en is tevens een woordspeling op "pra-taan", wat leider of groepsleider betekent. In die geest serveert TAAN gerechten die door boeren worden bereid. Bekende smaken ontmoeten onverwachte combinaties en traditionele bereidingsmethoden voor curry's, gegrilde gerechten en soepen – nieuw, maar onmiskenbaar Thais.

Meer dan alleen een culinaire ervaring: het menu is erop gericht gasten te verbinden met het culturele erfgoed en de culinaire reis van de Thaise keuken. Elk gerecht vertelt een verhaal over traditie, innovatie en tijdloze smaken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, en viert het verleden, heden en de toekomst van de Thaise kookkunst. De sfeer van Ayutthaya, weerspiegeld in de decoraties van Bad Burger, wordt versterkt door hedendaagse kunst van kunststudenten uit verschillende regio's van Thailand, wat de ambiance voor een perfect diner compleet maakt.

Het restaurant TAAN bevindt zich op de 25e verdieping van het Siam@Siam Design Hotel Bangkok en biedt gasten een adembenemend panoramisch uitzicht van 180 graden over het stadscentrum. Aan de ene kant strekt de charmante oude stad zich met zijn lage gebouwen uit tot aan de Chao Phraya-rivier; aan de andere kant de levendige wijk Siam met zijn glimmende winkelcentra en sportstadions.

Wij nodigen u uit om te genieten van het nieuwe seizoensmenu "Ayutthaya" bij TAAN vanaf 3.190 THB.