Bangkok, Tajlandia, 29 sierpnia 2023 r. / TOP25RESTAURANTS / Restauracja TAAN, której szefem jest Pranai Phornprapha, dyrektor generalny Siam@Siam Design Hotel Bangkok, oraz szefowa kuchni Monthep Kamolsilp, serdecznie zapraszają do odkrycia nowego menu sezonowego „Ayutthaya”. Zainspirowane starożytnym miastem Ayutthaya, menu to stanowi hołd dla różnorodnych wpływów, które ukształtowały kulinarne dziedzictwo Tajlandii. Dzięki uprzejmości Natapohn Tameeruks, Peranee Kongthai, Nitthy Kuhapremkit, Jongkol Palarit, Veekrit Palarit, Janesudy Parnto i Paula Sirisanta w restauracji TAAN, na 25. piętrze Siam@Siam Design Hotel Bangkok.

Kreatywna kuchnia tajska TAAN celebruje lokalnych rzemieślników kulinarnych i ich unikalne składniki. Szef kuchni i jego zespół kładą duży nacisk na ścisłą współpracę z niezależnymi lokalnymi rolnikami, których wysokiej jakości, sezonowe składniki stanowią inspirację dla stale zmieniającego się menu.

Każde danie tutaj opowiada historię. Nazwa TAAN pochodzi od tajskiego słowa oznaczającego „jeść posiłek” i nawiązuje do słowa „pra-taan”, oznaczającego przywódcę lub lidera grupy. W tym duchu TAAN serwuje dania przygotowywane przez rolników. Znane smaki spotykają się z nieoczekiwanymi połączeniami i tradycyjnymi metodami przygotowania curry, dań z grilla i zup – nowymi, a jednocześnie niezaprzeczalnie tajskimi.

Coś więcej niż tylko kulinarne doznania: Menu ma na celu połączenie gości z dziedzictwem kulturowym i kulinarną podróżą kuchni tajskiej. Każde danie opowiada historię tradycji, innowacji i nieprzemijających smaków przekazywanych z pokolenia na pokolenie, celebrując przeszłość, teraźniejszość i przyszłość kuchni tajskiej. Zanurzeni w atmosferze Ayutthayi, odzwierciedlonej w dekoracjach Bad Burger, studenci sztuki z różnych regionów Tajlandii prezentują sztukę współczesną, dopełniając atmosferę idealnej kolacji.

Restauracja TAAN znajduje się na 25. piętrze hotelu Siam@Siam Design Hotel Bangkok i oferuje gościom zapierający dech w piersiach, 180-stopniowy, panoramiczny widok na centrum miasta. Z jednej strony urokliwe stare miasto z niską zabudową rozciąga się aż do rzeki Chao Phraya, z drugiej – tętniąca życiem dzielnica Siam z lśniącymi centrami handlowymi i stadionami sportowymi.

Zapraszamy do skosztowania nowego menu sezonowego „Ayutthaya” w TAAN w cenie od 3190 THB.