Bangkok, Thailandia, 29 agosto 2023 / TOP25RESTAURANTS / Il ristorante TAAN di Pranai Phornprapha, General Manager del Siam@Siam Design Hotel Bangkok, e l'Executive Chef Monthep Kamolsilp vi invitano cordialmente a scoprire il nuovo menu stagionale, "Ayutthaya". Ispirato all'antica città di Ayutthaya, questo menu è un omaggio alle diverse influenze che hanno plasmato il patrimonio culinario thailandese. Per gentile concessione di Natapohn Tameeruks, Peranee Kongthai, Nittha Kuhapremkit, Jongkol Palarit, Veekrit Palarit, Janesuda Parnto e Paul Sirisant del TAAN, 25° piano del Siam@Siam Design Hotel Bangkok.

La creativa cucina thailandese di TAAN celebra gli artigiani culinari del paese e i loro ingredienti unici. Lo chef e il suo team attribuiscono grande importanza alla stretta collaborazione con i piccoli agricoltori locali indipendenti, i cui ingredienti stagionali di alta qualità sono fonte d'ispirazione per un menu in continua evoluzione.

Ogni piatto qui racconta una storia. Il nome TAAN stesso deriva dalla parola thailandese che significa "consumare un pasto" e gioca anche su "pra-taan", che significa leader o capogruppo. In questo spirito, TAAN serve piatti preparati dai contadini. Sapori familiari incontrano combinazioni inaspettate e metodi di preparazione tradizionali per curry, piatti alla griglia e zuppe: nuovi, ma inconfondibilmente thailandesi.

Più di una semplice esperienza culinaria: il menu mira a connettere gli ospiti con il patrimonio culturale e il percorso gastronomico della cucina thailandese. Ogni portata racconta una storia di tradizione, innovazione e sapori intramontabili tramandati di generazione in generazione, celebrando il passato, il presente e il futuro della cucina thailandese. Immersi nell'atmosfera di Ayutthaya, riflessa nelle decorazioni di Bad Burger, studenti d'arte provenienti da diverse regioni della Thailandia espongono opere d'arte contemporanea, completando l'ambiente per una cena perfetta.

Il ristorante TAAN si trova al 25° piano del Siam@Siam Design Hotel Bangkok e offre ai suoi ospiti una vista panoramica mozzafiato a 180 gradi sul centro città. Da un lato, l'affascinante centro storico con i suoi edifici bassi si estende fino al fiume Chao Phraya; dall'altro, il vivace quartiere di Siam con i suoi scintillanti centri commerciali e stadi sportivi.

Vi invitiamo a gustare il nuovo menù stagionale "Ayutthaya" al ristorante TAAN a partire da 3.190 THB.