Bangkok (Thailand) – 22 mei 2019 (travelindex.com) – Om zijn 36-jarig bestaan ​​als aanbieder van authentieke Thaise gerechten in Bangkok te vieren, presenteerde het legendarische restaurant Spice Market een indrukwekkende selectie culinaire hoogstandjes. Gelegen in de tropische tuin van het Parichart Court Atrium, vierde het restaurant deze mijlpaal met een vernieuwd menu en subtiele, moderne accenten in het kenmerkende interieur.

De Spice Market opende voor het eerst zijn deuren voor gasten in april 1983, tegelijk met de opening van het hotel. Vanaf het allereerste begin genoot het restaurant een trouwe klantenkring en het is nog steeds een populaire ontmoetingsplaats voor zowel hotelgasten als de lokale bevolking.

Het restaurant The Spice Market, dat door talloze reis- en entertainmentmagazines door de jaren heen is geprezen, doet zijn naam eer aan: het imponeert met zijn sfeervolle, op een markt geïnspireerde inrichting en zijn heerlijke, pittige Thaise gerechten. Teakhouten interieur, grote kruidenpotten en Thaise textiel weerspiegelen de kleuren van een traditionele kruidenmarkt, terwijl de intense aroma's van chili, koriander en kaffirlimoen de gerechten uit alle vier regio's van het koninkrijk versterken.

Ter ere van haar 36e verjaardag presenteert Spice Market zich met een gemoderniseerd interieur dat de oorspronkelijke sfeer behoudt – met kleurrijke stoffen van Jim Thompson, marmeren tafels en elegant houten meubilair. Een nieuwe toevoeging is een barconcept waar originele cocktails en Thaise wijnen worden geserveerd die perfect passen bij de gerechten. Dit wordt aangevuld met een uitgebreide selectie premium sterke dranken, bieren en wijnen van over de hele wereld.

De bekroonde chef-kok Warinthorn Sumrithphon richt zich in zijn keuken op klassieke Thaise recepten uit het hele land, waaronder zelfgemaakte currypasta's uit de keuken van de bekende lokale fijnproever ML Thor Kridakorn. Het menu van The Spice Market, samengesteld met de beste regionale producten die persoonlijk door de chef-kok zijn geselecteerd, blijft trouw aan de smaken die zoveel harten hebben veroverd, maar geeft er tegelijkertijd een innovatieve draai aan. Met authentiek servies en de meest intense Thaise kruiden zijn de Instagram-waardige gerechten van Warinthorn even visueel aantrekkelijk als heerlijk. Specialiteiten zijn onder andere gefrituurde eend met chilijam, krokante makreel met kokosmelk en groene curry met gestoofd rundvlees. Er zijn ook menu's met speciale gerechten beschikbaar.

De Spice Market bevindt zich op de 1e verdieping van het Anantara Siam Bangkok Hotel (BTS-station Ratchadamri). Het is geopend van maandag tot en met zaterdag voor de lunch van 11:30 tot 14:30 uur, op zondag voor de brunch van 11:30 tot 15:00 uur en 's avonds van 18:00 tot 22:30 uur.

Voor reserveringen en meer informatie kunt u bellen naar +66 2126 8866 toestel 1232 of een e-mail sturen naar [email protected]. U kunt ook onze website bezoeken op siam-bangkok.anantara.com.

Voor vragen kunt u contact opnemen met: Nannadda Supakdhanasombat (App), Directeur Marketingcommunicatie en Public Relations, Tel.: +66 (0) 2126 8866 toestel 1515, E-mail: [email protected], Website: siam-bangkok.anantara.com