방콕(태국) – 2019년 5월 22일 (travelindex.com) – 방콕에서 정통 태국 요리의 명소로 자리매김한 전설적인 레스토랑 스파이스 마켓(Spice Market)이 36주년을 기념하여 다채로운 메뉴를 선보였습니다. 파리차트 코트 아트리움의 열대 정원에 위치한 이 레스토랑은 새롭게 구성된 메뉴와 기존 인테리어에 더해진 은은하고 현대적인 감각으로 이번 기념일을 축하했습니다.

스파이스 마켓은 호텔 개장과 동시에인 1983년 4월에 처음 문을 열었습니다. 개업 초기부터 많은 단골 고객을 확보했으며, 현재까지도 호텔 투숙객과 지역 주민 모두에게 인기 있는 만남의 장소로 자리매김하고 있습니다.

수년간 수많은 여행 및 엔터테인먼트 잡지에서 극찬을 받아온 스파이스 마켓은 그 이름에 걸맞게 시장 분위기를 물씬 풍기는 인테리어와 맛있고 매콤한 태국 요리로 손님들을 매료시킵니다. 티크 목재로 마감된 실내, 커다란 향신료 항아리, 태국 직물은 전통 향신료 시장의 색감을 그대로 재현하며, 고추, 고수, 카피르 라임의 강렬한 향은 태국 사계절 ​​요리의 풍미를 한층 더 끌어올립니다.

스파이스 마켓은 36주년을 기념하여 기존의 분위기를 그대로 유지하면서도 현대적인 감각으로 새롭게 단장한 인테리어를 선보입니다. 화려한 짐 톰슨 패브릭, 대리석 테이블, 우아한 원목 가구가 조화를 이루는 공간입니다. 또한, 독창적인 칵테일과 태국 와인을 음식과 완벽하게 페어링하여 제공하는 새로운 바가 문을 열었습니다. 이 밖에도 전 세계의 프리미엄 증류주, 맥주, 와인 등 다양한 주류를 만나보실 수 있습니다.

수상 경력에 빛나는 셰프 와린톤 숨리트폰의 요리는 태국 전역의 전통 레시피에 중점을 두고 있으며, 유명한 현지 미식가 ML 토르 크리다콘의 주방에서 전해 내려오는 수제 커리 페이스트도 선보입니다. 셰프가 직접 엄선한 최고급 지역 식재료로 만든 스파이스 마켓 메뉴는 많은 이들의 마음을 사로잡은 전통적인 맛을 유지하면서도 혁신적인 방식으로 재해석했습니다. 정통 식기와 강렬한 태국 향신료를 사용하여 만든 와린톤 셰프의 요리는 시각적으로도 아름답고 맛 또한 일품입니다. 스페셜 메뉴로는 칠리잼을 곁들인 오리 튀김, 코코넛 밀크를 곁들인 바삭한 고등어 튀김, 소고기 조림을 곁들인 그린 커리 등이 있습니다. 스페셜 메뉴로 구성된 세트 메뉴도 준비되어 있습니다.

스파이스 마켓은 아난타라 시암 방콕 호텔 1층(BTS 랏차담리역)에 위치해 있습니다. 월요일부터 토요일까지는 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지 점심 식사를, 일요일에는 오전 11시 30분부터 오후 3시까지 브런치 식사를, 그리고 저녁 6시부터 오후 10시 30분까지 영업합니다.

예약 및 자세한 정보는 +66 2126 8866 (내선 1232)로 전화하시거나 [email protected]으로 이메일을 보내주세요. 웹사이트 siam-bangkok.anantara.com을 방문하셔도 됩니다.

문의 사항은 마케팅 커뮤니케이션 및 홍보 담당 이사 Nannadda Supakdhanasombat(앱)에게 연락해 주십시오. 전화: +66 (0) 2126 8866 내선 1515, 이메일: [email protected], 웹사이트: siam-bangkok.anantara.com