Bangkok (Thaïlande) – 22 mai 2019 (travelindex.com) – Pour célébrer son 36e anniversaire en tant que restaurant emblématique de cuisine thaïlandaise authentique à Bangkok, Spice Market a présenté une sélection impressionnante de délices culinaires. Situé dans le jardin tropical de l'atrium de la Cour Parichart, le restaurant a marqué cet événement par une carte revisitée et des touches de modernité subtiles apportées à son décor signature.

Le Spice Market a ouvert ses portes en avril 1983, en même temps que l'hôtel. Dès ses débuts, le restaurant a bénéficié d'une clientèle fidèle et demeure un lieu de rencontre prisé des clients de l'hôtel et des habitants du quartier.

Le Spice Market, encensé par de nombreux magazines de voyage et de loisirs au fil des ans, porte bien son nom : le restaurant impressionne par son décor chaleureux inspiré des marchés traditionnels et ses délicieux plats thaïlandais épicés. Les meubles en teck, les grands pots à épices et les textiles thaïlandais évoquent les couleurs d’un marché aux épices classique, tandis que les arômes intenses de piment, de coriandre et de combava subliment les plats issus des quatre régions du royaume.

Pour célébrer son 36e anniversaire, Spice Market se pare d'un intérieur modernisé qui préserve son ambiance d'origine : tissus colorés de Jim Thompson, tables en marbre et élégant mobilier en bois. Nouveauté : un bar proposant des cocktails originaux et des vins thaïlandais en parfait accord avec les plats. L'offre est complétée par une vaste sélection de spiritueux, bières et vins haut de gamme du monde entier.

La cuisine du chef primé Warinthorn Sumrithphon met à l'honneur les recettes thaïlandaises classiques de tout le pays, notamment les pâtes de curry maison du célèbre gastronome local ML Thor Kridakorn. Le menu Spice Market, élaboré à partir des meilleurs produits régionaux sélectionnés personnellement par le chef, respecte les saveurs qui ont conquis tant de cœurs tout en les réinterprétant avec créativité. Présentés dans une vaisselle authentique et agrémentés d'épices thaïlandaises intenses, les plats de Warinthorn, dignes d'Instagram, sont aussi beaux à regarder que délicieux. Parmi les spécialités, on trouve le canard frit à la confiture de piment, le maquereau croustillant au lait de coco et le curry vert au bœuf braisé. Des menus composés de plats spéciaux sont également proposés.

Le Spice Market se trouve au premier étage de l'hôtel Anantara Siam Bangkok (station BTS Ratchadamri). Il est ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner de 11h30 à 14h30, le dimanche pour le brunch de 11h30 à 15h00 et le soir de 18h00 à 22h30.

Pour réserver ou obtenir plus d'informations, veuillez appeler le +66 2126 8866, poste 1232, ou envoyer un courriel à [email protected]. Vous pouvez également consulter notre site web à l'adresse siam-bangkok.anantara.com.

Pour toute question, veuillez contacter : Nannadda Supakdhanasombat (App), Directrice de la communication marketing et des relations publiques, Tél. : +66 (0) 2126 8866 poste 1515, Courriel : [email protected], Site web : siam-bangkok.anantara.com