• Lim Lao Ngow (The Up Rama 3)

    • Lim Lao Ngow Bistro (The Up Rama 3)

  • Lim Lao Ngow is een legendarisch culinair instituut in Bangkok en werd door de Michelin Gids bekroond met een Bib Gourmand (2018-2026). Het merk, waarvan het verhaal 90 jaar geleden begon met een bescheiden kraampje in Chinatown, staat bekend om zijn traditionele noedels met visballetjes in Teochew-stijl.
  • De vestiging in The Up Rama 3 is de vlaggenschipwinkel van de chique bistroketen. Het vertaalt de populaire streetfood-ervaring naar een stijlvolle, van airconditioning voorziene, retro-achtige Chinese theehuisomgeving. In tegenstelling tot de krappe foodcourts biedt deze locatie comfortabele zitjes, voldoende parkeergelegenheid en een uitgebreidere menukaart – ideaal voor een ontspannen maaltijd met vrienden.

    • Kenmerkende culinaire elementen

  • De "Springende" Visballetjes: Dagelijks met de hand gemaakt van 100% vers gevangen diepzeevis – volledig zonder bloem of chemische bindmiddelen. Dankzij deze traditionele bereidingswijze hebben ze een ongelooflijk pure, niet-visachtige smaak en een bijzonder knapperige, elastische textuur.
  • Handgemaakte lintnoedels (BaMee Baen): Platte, brede, goudgele eiernoedels met een bijzonder hoog eigehalte. Perfect al dente gekookt, worden ze gemengd met zeer aromatische, zelfgemaakte sjalotolie.
  • Uitgebreid premiummenu: Exclusief voor deze bistro-locatie biedt het menu veel meer dan de klassieke straatnoedels en omvat het onder andere Kurobuta varkensvlees tom-yum, abalone mala noedels, premium viswontons (Giaw Pla), gefrituurde loempia's en traditionele desserts zoals Bua Loy in zoete gemberbouillon of verse melk.

    • Hoogtepunten

  • Michelin-kwaliteit: Wij serveren het legendarische pastarecept, bekroond met een Michelin Bib Gourmand, dat meer dan 80 jaar geleden beroemd werd in Chinatown.
  • Flagship Comfort: Een ruime, van airconditioning voorziene, retro-moderne Chinese bistro met voldoende parkeergelegenheid – een aanzienlijke verbetering ten opzichte van traditionele straatstalletjes.
  • Legendarische visballetjes: huisgemaakt van 100% echte vis zonder toegevoegd meel, wat resulteert in een ongelooflijk knapperige, elastische en veerkrachtige textuur.
  • Zelfgemaakte eiernoedels: Dikke, platte, goudgele eiernoedels, al dente gekookt en gemengd met zeer aromatische, zelfgemaakte sjalotolie.
  • Uitgebreid menu: Naast klassieke droge noedels en Tom Yum-noedels biedt deze vestiging exclusieve gerechten zoals dim sum, wontons en moderne mala-varianten.

    • Wat kun je verwachten?

    Inclusies

  • Set om te delen: voor 2, 3 of 4 personen (afhankelijk van de gekozen optie)
  • Individuele set (op basis van uw gekozen optie)

    • Uitzonderingen

    Locatie

    Openingstijden

    Dagelijks geopend van 10:00 tot 20:30.