• Lim Lao Ngow (The Up Rama 3)

    • Lim Lao Ngow Bistro (The Up Rama 3)

  • Lim Lao Ngow è un'istituzione culinaria leggendaria a Bangkok, insignita del riconoscimento Bib Gourmand dalla Guida Michelin (2018-2026). Il marchio, la cui storia è iniziata 90 anni fa con un'umile bancarella di strada a Chinatown, è famoso per i suoi tradizionali spaghetti con polpette di pesce in stile Teochew.
  • La filiale di The Up Rama 3 funge da negozio di punta per la catena di bistrot di lusso. Trasforma la popolare esperienza dello street food in un ambiente elegante, climatizzato e in stile retrò, ispirato a una sala da tè cinese. A differenza delle anguste aree ristoro, questo locale offre comodi divanetti, un ampio parcheggio e un menù più vario, ideale per un pasto rilassante con gli amici.

    • Elementi culinari caratteristici

  • Le polpette di pesce "Saltanti": preparate artigianalmente ogni giorno con pesce di mare freschissimo al 100%, senza farina né leganti chimici. Grazie a questo metodo di preparazione tradizionale, hanno un sapore incredibilmente puro, non di pesce, e una consistenza particolarmente croccante ed elastica.
  • Tagliatelle a nastro fatte a mano (BaMee Baen): tagliatelle all'uovo piatte, larghe e di colore giallo dorato, con un contenuto di uova particolarmente elevato. Cotte alla perfezione al dente, vengono condite con un olio di scalogno fatto in casa, molto aromatico.
  • Menù premium ampliato: in esclusiva per questo bistrot, il menù offre molto più dei classici noodles da strada e include, tra le altre cose, tom-yum di maiale Kurobuta, noodles mala con abalone, wonton di pesce pregiati (Giaw Pla), involtini primavera fritti e dolci tradizionali come il Bua Loy in brodo di zenzero dolce o latte fresco.

    • Punti salienti

  • Qualità Michelin: Serviamo la leggendaria ricetta di pasta, premiata con il Bib Gourmand Michelin, che è diventata famosa a Chinatown oltre 80 anni fa.
  • Flagship Comfort: un bistrot cinese spazioso, climatizzato e in stile retrò-moderno, con ampio parcheggio – un netto miglioramento rispetto alle tradizionali bancarelle di strada.
  • Polpette di pesce leggendarie: fatte in casa con pesce 100% vero, senza aggiunta di farina, per una consistenza incredibilmente croccante, elastica e "soffice".
  • Tagliatelle all'uovo fatte in casa: spesse, piatte, di colore giallo dorato, cotte al dente e condite con un olio di scalogno fatto in casa, molto aromatico.
  • Menù ampliato: oltre ai classici noodles asciutti e ai noodles Tom Yum, questo locale offre piatti esclusivi come dim sum, wonton e varianti moderne del mala.

    • Cosa aspettarsi

    Inclusioni

  • Menu da condividere: per 2, 3 o 4 persone (a seconda dell'opzione scelta)
  • Set individuale (in base all'opzione scelta)

    • Eccezioni

    Posizione

    Orari di apertura

    Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:30