• Lim Lao Ngow (The Up Rama 3)

    • Lim Lao Ngow Bistro (The Up Rama 3)

  • Lim Lao Ngow ist eine legendäre kulinarische Institution in Bangkok und wurde vom Guide Michelin (2018–2026) mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Marke, deren Geschichte vor 90 Jahren mit einem bescheidenen Straßenstand in Chinatown begann, ist berühmt für ihre traditionellen Fischbällchennudeln nach Teochew-Art.
  • Die Filiale im Einkaufszentrum The Up Rama 3 dient als Flagship-Store der gehobenen Bistro-Kette. Sie interpretiert das beliebte Streetfood-Erlebnis neu und bietet ein stilvolles, klimatisiertes Ambiente im Stil eines chinesischen Teehauses im Retro-Look. Anders als in den beengten Food-Courts erwarten Sie hier komfortable Sitznischen, ausreichend Parkplätze und eine erweiterte Speisekarte – ideal für ein entspanntes Essen mit Freunden.

    • Charakteristische kulinarische Elemente

  • Die „Springenden“ Fischbällchen: Täglich frisch aus 100 % fangfrischem Tiefseefisch handgefertigt – ganz ohne Mehl oder chemische Bindemittel. Dank dieser traditionellen Zubereitungsmethode haben sie einen unglaublich reinen, nicht fischigen Geschmack und eine besonders knusprige, elastische Konsistenz.
  • Handgemachte Bandnudeln (BaMee Baen): Flache, breite, goldgelbe Eiernudeln mit besonders hohem Eianteil. Perfekt al dente gekocht, werden sie in hocharomatischem, hausgemachtem Schalottenöl geschwenkt.
  • Erweiterte Premium-Speisekarte: Exklusiv für diesen Bistro-Standort bietet die Speisekarte weit mehr als klassische Straßennudeln und umfasst unter anderem Kurobuta-Schweinefleisch-Tom-Yum, Abalone-Mala-Nudeln, Premium-Fisch-Wontons (Giaw Pla), frittierte Frühlingsrollen und traditionelle Desserts wie Bua Loy in süßer Ingwerbrühe oder frischer Milch.

    • Highlights

  • Michelin-Qualität: Wir servieren das legendäre, mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnete Pasta-Rezept, das vor über 80 Jahren in Chinatown berühmt wurde.
  • Flagship Comfort: Ein geräumiges, klimatisiertes, retro-modernes chinesisches Bistro mit ausreichend Parkplätzen – eine deutliche Verbesserung gegenüber traditionellen Straßenständen.
  • Legendäre Fischbällchen: Hausgemacht aus 100% echtem Fisch ohne Mehlzusatz, was zu einer unglaublich knusprigen, elastischen und "elastischen" Textur führt.
  • Hausgemachte Eiernudeln: Dicke, flache, goldgelbe Eiernudeln, al dente gekocht und in hocharomatischem, hausgemachtem Schalottenöl geschwenkt.
  • Erweiterte Speisekarte: Neben klassischen trockenen Nudeln und Tom Yum Nudeln bietet dieser Standort exklusive Gerichte wie Dim Sum, Wantans und moderne Mala-Variationen an.

    • Was Sie erwartet

    Einschlüsse

  • Set zum Teilen: für 2, 3 oder 4 Personen (je nach gewählter Option)
  • Individuelles Set (basierend auf Ihrer gewählten Option)

    • Ausnahmen

    Standort

    Öffnungszeiten

    Täglich von 10:00 bis 20:30 Uhr geöffnet.