Bangkok, Thailand, 11 augustus 2025 / TRAVELINDEX / Van het agrarische hart van Alto Lazio tot de dynamische markten van Azië: de carrière van Cavaliere Enzo Peroni is een boeiend verhaal van ondernemersvisie, strategische aanpassing en onwankelbare loyaliteit aan zijn Italiaanse roots.

Als oprichter en CEO van de EP Group of Companies en de visionaire drijvende kracht achter Café Buongiorno heeft Cavaliere Peroni een veelzijdig imperium opgebouwd door een diepgaand menselijk begrip naadloos te combineren met scherpzinnige zakelijke principes.

Deze unieke aanpak heeft niet alleen geleid tot aanzienlijke economische successen, maar heeft hem ook tot een prominent ambassadeur van de Italiaanse cultuur en het Italiaanse ondernemerschap wereldwijd gemaakt.

Cavaliere Peroni is een veelgevraagde gastspreker over onderwerpen als emotionele intelligentie, management, marketing en intrinsieke motivatie, en geeft lezingen in ziekenhuizen, luxehotels en bedrijven. Naast zijn spreekbeurten is hij ook de auteur van de boeken "Verhalen van een jongen" (deel 1 en 2). Zijn boeken brengen boodschappen over familiewaarden, ethiek, liefde, het milieu en duurzaamheid over.

Toscaanse wortels en de kiem van nieuwsgierigheid

Cavaliere Peroni werd geboren in Celleno, een pittoresk Etruskisch dorpje op de grens van Toscane en Umbrië, en groeide op te midden van glooiende heuvels, vruchtbare wijngaarden en een onwrikbaar respect voor de natuur.

Zijn vormende jaren op de boerderij van zijn familie leerden hem de waarde van eenvoudig, eerlijk werk en het plezier van eten bereid met natuurlijke, onvervalste ingrediënten.

Deze ervaringen zouden later zijn persoonlijke filosofie en zijn zakelijke ondernemingen vormgeven.

Familiefeesten, seizoensgebonden rituelen en het ritme van het plattelandsleven brachten hem een ​​waardering voor tradities bij en een gevoel van verbondenheid dat hem tot op de dag van vandaag vergezelt.

'Ik geloof niet dat iemand een compleet mens kan zijn zonder liefde voor de natuur,' mijmert hij.

"De natuur vertegenwoordigt alle levensvormen. Nieuwsgierigheid is de sleutel tot leren en observeren en vormt de basis van mijn leven."

Een cultuur- en economiewetenschapper

De dorst naar kennis van Cavaliere Peroni bracht hem al snel van de heuvels van Latium naar Parijs, waar hij zich intensief verdiepte in de Franse literatuur aan de Sorbonne en de werken van Proust, Zola en Voltaire verslond.

Vervolgens ging hij naar Londen, waar hij taalkunde, marketing en management studeerde, terwijl hij tegelijkertijd de lessen van de Engelse literatuur in zich opnam van auteurs als Chaucer en Shakespeare.

Cavaliere Peroni is allesbehalve een doorsnee academicus; hij dankt zijn succes aan een interdisciplinaire aanpak.

"Emotionele intelligentie is een combinatie van verschillende disciplines," legt hij uit.

"Ik heb de kennis die ik uit duizenden boeken heb opgedaan toegepast op marketing, management en psychologie."

Deze mentaliteit zou hem goed van pas komen toen hij in 1977 naar Hongkong reisde, destijds een Britse kolonie die op de drempel stond van een enorme transformatie.

Een pionier in de opkomende markten van Azië.

Op 29-jarige leeftijd werd Cavaliere Peroni een van de jongste CEO's in Hongkong en stond hij aan het hoofd van een groot multinationaal conglomeraat met vestigingen van Shanghai tot Sichuan en van Taiwan tot Canada.

Toen Deng Xiaopings 'Open Deurbeleid' het Chinese economische landschap eind jaren zeventig transformeerde, bevond Cavaliere Peroni zich in een unieke positie om van de nieuwe mogelijkheden te profiteren.

Door zijn kennis van geschiedenis, psychologie en menselijk gedrag te combineren, onderhandelde hij over contracten ter waarde van miljoenen dollars en introduceerde hij meer dan 100 Italiaanse bedrijven op de snelgroeiende Chinese markt.

Temidden van deze bliksemcarrière brachten de dreigende overdracht van Hongkong aan China in 1997 en de Aziatische financiële crisis Cavaliere Peroni er echter toe zijn toekomst te heroverwegen.

"We kwamen in Bangkok aan en het beviel ons," herinnert hij zich eenvoudig. Dit was de plek waar zijn volgende grote hoofdstuk zich zou ontvouwen.

Café Buongiorno: een culturele missie in Bangkok

Café Buongiorno was meer dan zomaar een restaurant of een koffiehuis; het was opgezet als een cultureel centrum.

Geïnspireerd door de diepgewortelde tradities van zijn familie – de Peroni-, Scarino-, Mattei-, Panetta- en Celleno-clans – wilde Cavaliere Peroni de authentieke Italiaanse levensstijl, recepten en gastvrijheid naar Thailand brengen.

"Onze wortels bij Café Buongiorno liggen in de traditie en trots op authentiek eten en in het land dat toebehoorde aan mijn grootvaders en overgrootvaders," zegt hij.

"Het heeft vele lange gesprekken met verschillende familieleden in Umbrië, Lazio, Toscane en Sicilië gekost voordat we het erover eens werden om onze cultuur en onze manier van leven te introduceren."

De kenmerkende kleuren van Café Buongiorno zijn Toscaans geel, olijfgroen en bordeauxrood. Net als alles bij Café Buongiorno hebben deze kleuren een diepe betekenis. Toscaans geel herinnert Cavaliere aan de tarweoogst in Italië, toen zijn hele familie samenkwam om de gouden tarwe te plukken. Olijfgroen symboliseert de mooie herinneringen aan de dagen die ze op hun landgoed doorbrachten met het oogsten van olijven voor de olijfolieproductie. En bordeauxrood weerspiegelt de traditie van de druivenoogst – een tijd van feest, saamhorigheid en gedeelde vreugde.

Café Buongiorno groeide al snel uit tot een ontmoetingsplaats voor expats, beroemdheden en de high society van Bangkok.

Het was een van de eerste restaurants in de stad die Italiaanse theaterproducties, lifestyle-evenementen en samenwerkingen met luxemerken zoals Ferrari, Lamborghini en Versace organiseerde.

Naarmate de vraag toenam, groeide ook de omzet.

In Bangna-Trat, ten oosten van Bangkok, is een productiefaciliteit gebouwd waar alles wordt gemaakt, van handgemaakte biscotti en gelato tot koudgeperste sappen en premium popcorn.

Café Buongiorno blijft zich uitbreiden en heeft ambitieuze plannen om nieuwe winkels, een ijssalon en een biscotti-bakkerij te openen, waar hun kenmerkende biscotti worden gepresenteerd, die door velen worden geprezen als de beste ter wereld.

Café Buongiorno Biscotti – Het vlaggenschipproduct

Als je Cavaliere Enzo Peroni zou vragen naar het topproduct van Café Buongiorno, zou hij zonder aarzeling antwoorden: Café Buongiorno Biscotti. Volgens hem, en vele anderen, zijn Café Buongiorno Biscotti wellicht de beste biscotti ter wereld.

Volgens vele voedseldeskundigen en VIP's van over de hele wereld onderscheidt Café Buongiorno Biscotti zich door zijn uniekheid, rijke geschiedenis, cultuur, traditie, kwaliteit en indrukwekkende assortiment.

Met 35 verschillende smaken is het geen wonder dat Café Buongiorno al meer dan 500 evenementen heeft georganiseerd met Café Buongiorno Biscotti – niet alleen in Thailand, maar in vele delen van de wereld. Cavaliere Enzo Peroni merkt trots op dat velen het omschrijven als "een biscotti met geschiedenis, hart en ziel".

Binnenkort zal Café Buongiorno Biscotti te zien zijn in de komende Café Buongiorno Retail Experience, waaronder Café Buongiorno Biscottificio, Café Buongiorno Per Tutti, Café Buongiorno Gelateria en Café Buongiorno Popcorn Store.

Leiderschap door middel van emotionele intelligentie

Cavaliere Peroni schrijft een groot deel van zijn succes toe aan een onwankelbaar geloof in intrinsieke motivatie, passie en op empathie gebaseerd leiderschap.

Al meer dan veertig jaar constateert hij dat veel werknemers niet falen door een gebrek aan vaardigheden, maar door een gebrek aan motivatie.

"Je kunt anderen niet inspireren als je jezelf niet kunt inspireren," benadrukt hij.

"Innerlijke motivatie genereert positieve energie, en positieve energie genereert prestaties."

Zijn managementfilosofie is gebaseerd op heldere communicatie, emotionele betrokkenheid en het geven van het goede voorbeeld.

"Leiders motiveren, inspireren en enthousiasmeren mensen niet door middel van controlemechanismen, maar door te voldoen aan de fundamentele menselijke behoeften aan succes en erbij horen," legt hij uit.

Cavaliere Peroni benadrukt ook het belang van "afleren" – het loslaten van slechte gewoonten – en "ontcijferen" – het ontwikkelen van nieuwe, aanpasbare gewoonten in een voortdurend veranderende zakelijke omgeving.

Ter erkenning van zijn verdiensten voor de bevordering van de Italiaanse cultuur in het buitenland, werd Cavaliere Peroni in 2005 door de Italiaanse president onderscheiden met de "Orde van de Ster van de Italiaanse Solidariteit" en kreeg hij de titel "Cavaliere".

Het is een prijs die hem zeer na aan het hart ligt, niet alleen als persoonlijke eer, maar ook als bewijs van zijn missie op het gebied van culturele uitwisseling.

Zijn band met Thailand is diepgeworteld.

Cavaliere Peroni spreekt met grote bewondering over de Italiaanse ambachtslieden die het architectonische erfgoed van Bangkok hebben vormgegeven, van de Ananda Samakhom-troonzaal tot het Hua Lamphong-treinstation.

Hij en zijn vrouw Theresa verdelen hun tijd tussen hun woning in Bangkok, een huis in Hua Hin en een woning in Italië.

Terwijl veel van zijn tijdgenoten met pensioen gaan, blijft Cavaliere Peroni onvermoeibaar actief.

Het productiecentrum van Café Buongiorno innoveert continu en ontwikkelt wekelijks nieuwe producten op de afdeling onderzoek en ontwikkeling in Italië. Nieuwe projecten in Singapore, Maleisië en Indonesië bevinden zich al in de planningsfase.

Als fervent voorstander van het stimuleren van de volgende generatie, zorgt hij ervoor dat alle medewerkers – van wie sommigen al meer dan dertig jaar bij hem werken – niet alleen worden opgeleid in technische vaardigheden, maar ook in de waarden, geschiedenis en filosofie van het bedrijf, in het Italiaans, Thais en Engels.

En wat maakt de Italiaanse keuken zo populair in het land van de glimlach?

"Onze keuken is in principe heel eenvoudig," zegt Peroni met een glimlach.

"De Thai houden van eenvoud. Met goede ingrediënten kun je heerlijk eten bereiden – je hoeft niets ingewikkelds te doen."

Het is een treffende weerspiegeling van een man wiens eigen leven een rijk, veelzijdig tapijt is, geweven uit traditie, nieuwsgierigheid en een ontembare levenslust.