Phuket, Thailand, 31 juli 2026 / TRAVELINDEX / The Banyan Tree Phuket heeft vandaag de lancering aangekondigd van "Table of Legends", een exclusieve nieuwe seizoensgebonden dinerreeks in Saffron, het Thaise restaurant van het hotel. De reeks is in het leven geroepen om het uitzonderlijke culinaire erfgoed van Thailand te vieren en brengt enkele van de meest gerespecteerde chefs en culinaire instellingen van het land samen om de beste seizoensgebonden ingrediënten uit heel Thailand te presenteren in exclusieve, gezamenlijke dinerervaringen.

De eerste editie vindt plaats op 7 en 8 augustus 2026 en wordt gepresenteerd in samenwerking met Blue Elephant Phuket, een van Thailands meest prestigieuze culinaire instellingen en een wereldwijde ambassadeur van de traditionele Thaise keuken. Het evenement verwelkomt chef-kok Nooror Somany Steppe, oprichter van Blue Elephant, die samen met chefs Tipa-Tipaporn Phianthong en Kai-Worapong Paenchoo van restaurant Saffron een exclusief vijfgangenmenu zal samenstellen, geïnspireerd op de uitzonderlijke seizoensproducten en rijke regionale culinaire tradities van Thailand.

Table of Legends is meer dan alleen een samenwerking met gastchefs: het is een doorlopend culinair platform dat de rijkdom van de Thaise landbouw, de inheemse ingrediënten en de diverse gastronomische tradities viert. Elke editie presenteert gerenommeerde chefs en restaurants en biedt gasten de unieke kans om de Thaise keuken te ervaren door middel van bijzondere creatieve samenwerkingen, lokale producenten te steunen en het culinaire erfgoed van Thailand te behouden.

“Blue Elephant en Saffron delen dezelfde trots en passie voor de Thaise keuken. Wij geloven dat het culinaire erfgoed van Thailand het verdient om wereldwijd gevierd en erkend te worden. Het is fantastisch om onze keukens samen te brengen, uitzonderlijke lokale ingrediënten te ontdekken en iets bijzonders te creëren”, aldus chef-kok Nooror van Blue Elephant.

Voor chef Worapong, wiens culinaire filosofie diep geworteld is in de tradities van Zuid-Thailand, biedt deze samenwerking een kans om de smaken te vieren die zijn carrière hebben gevormd.

“Thais eten is voor mij een herinnering – de smaken van mijn jeugd, waarvan ik het behoud mijn leven heb gewijd. Table of Legends stelt ons in staat dit erfgoed met onze gasten te delen en tegelijkertijd de ongelooflijke ingrediënten van Thailand te vieren,” aldus chef Worapong van restaurant Saffron in het Banyan Tree Phuket.

Chef Tipaporn, wiens eigentijdse interpretatie van de Thaise keuken is geïnspireerd door jarenlange internationale kookervaring, is ervan overtuigd dat uitzonderlijke ingrediënten de basis vormen van elk onvergetelijk gerecht.

“De ontdekking van zeldzame kruiden, vruchten en ingrediënten uit de regio vormt de inspiratie voor al onze menu's. Deze bijzondere producten zorgen ervoor dat de Thaise keuken zich voortdurend kan ontwikkelen, terwijl ze trouw blijft aan haar wortels”, aldus chef Tipaporn van restaurant Saffron in het Banyan Tree Phuket.

Banyan Tree Phuket en Blue Elephant Phuket nodigen hun gasten gezamenlijk uit om de rijkdom van het Thaise culinaire erfgoed te ontdekken via een onvergetelijke eetervaring die vakmanschap, samenwerking en de beste seizoensgebonden ingrediënten van het land viert.

Datum: 7-8 augustus 2026 Tijd: 18:30 uur (Welkomstcocktail & hapjes) Locatie: Saffron, Banyan Tree Phuket Prijs: 4.900 THB netto per persoon 6.900 THB netto per persoon inclusief wijnarrangement Korting bij vroegboeking: 15% Reserveringen: bit.ly/saffron-phuket-blue-elephant Telefoon: +66 (0)76 372 400