ภูเก็ต ประเทศไทย 31 กรกฎาคม 2569 / TRAVELINDEX / โรงแรมบันยัน ทรี ภูเก็ต ประกาศเปิดตัว “Table of Legends” ซีรีส์ดินเนอร์สุดพิเศษประจำฤดูกาล ณ ห้องอาหารไทย Saffron ภายในโรงแรม ซีรีส์นี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองมรดกทางด้านอาหารอันเลิศรสของประเทศไทย โดยรวบรวมเชฟและสถาบันการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศมานำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดจากทั่วประเทศไทย ในประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกันสุดพิเศษ

งานครั้งแรกจะจัดขึ้นในวันที่ 7 และ 8 สิงหาคม 2569 โดยความร่วมมือกับ Blue Elephant Phuket หนึ่งในสถาบันการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทยและเป็นทูตระดับโลกของอาหารไทยดั้งเดิม งานนี้ต้อนรับเชฟใหญ่ นูรอร์ โสมานี สเตปป์ ผู้ก่อตั้ง Blue Elephant ซึ่งจะร่วมกับเชฟ ทิปา-ทิปาพร เพียนทอง และเชฟ ไก่-วรพงษ์ แพญชู จากร้านอาหาร Saffron รังสรรค์เมนูพิเศษ 5 คอร์ส ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมของประเทศไทยและประเพณีการทำอาหารประจำภูมิภาคที่หลากหลาย

Table of Legends ไม่ได้เป็นเพียงแค่การร่วมมือกับเชฟรับเชิญเท่านั้น แต่ยังเป็นแพลตฟอร์มด้านอาหารที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อเฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ทางการเกษตร วัตถุดิบพื้นเมือง และประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายของประเทศไทย ในแต่ละปีจะมีการนำเสนอเชฟและร้านอาหารชื่อดัง มอบโอกาสพิเศษให้แขกได้สัมผัสกับอาหารไทยผ่านความร่วมมือสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร สนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น และอนุรักษ์มรดกทางอาหารของประเทศไทย

“ร้าน Blue Elephant และ Saffron ต่างก็มีความภาคภูมิใจและความหลงใหลในอาหารไทยเหมือนกัน เราเชื่อว่ามรดกทางด้านอาหารไทยสมควรได้รับการยกย่องและยอมรับไปทั่วโลก การได้นำครัวของเรามาร่วมมือกันเพื่อค้นหาวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมในท้องถิ่นและสร้างสรรค์สิ่งพิเศษนั้นเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างยิ่ง” เชฟนูรอร หัวหน้าเชฟของร้าน Blue Elephant กล่าว

สำหรับเชฟวรพงษ์ ผู้ซึ่งมีปรัชญาการทำอาหารที่หยั่งรากลึกในประเพณีของภาคใต้ของประเทศไทย ความร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นโอกาสในการเฉลิมฉลองรสชาติที่หล่อหลอมเส้นทางอาชีพของเขา

“อาหารไทยคือความทรงจำสำหรับผม – รสชาติในวัยเด็กของผม ซึ่งผมได้อุทิศชีวิตให้กับการอนุรักษ์ไว้ โต๊ะแห่งตำนาน (Table of Legends) เปิดโอกาสให้เราได้แบ่งปันมรดกนี้กับแขกของเรา พร้อมทั้งเฉลิมฉลองวัตถุดิบอันน่าทึ่งของประเทศไทย” เชฟวรพงษ์ จากร้านอาหารซาฟฟรอน โรงแรมบันยัน ทรี ภูเก็ต กล่าว

เชฟทิพาพร ผู้ซึ่งตีความอาหารไทยร่วมสมัยโดยได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์การทำอาหารนานาชาติมาหลายปี เชื่อว่าวัตถุดิบชั้นเลิศคือหัวใจสำคัญของอาหารทุกจานที่น่าจดจำ

“การค้นพบสมุนไพร ผลไม้ และวัตถุดิบหายากจากภูมิภาคนี้เป็นแรงบันดาลใจให้กับเมนูอาหารทุกจานของเรา ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นเหล่านี้ช่วยให้อาหารไทยพัฒนาอย่างต่อเนื่องในขณะที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ดั้งเดิมไว้” เชฟทิภาพร จากห้องอาหารซาฟฟรอน โรงแรมบันยัน ทรี ภูเก็ต กล่าว

โรงแรมบันยัน ทรี ภูเก็ต และบลู เอเลแฟนท์ ภูเก็ต ร่วมกันเชิญชวนแขกทุกท่านสัมผัสความร่ำรวยของมรดกทางด้านอาหารของไทย ผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ ซึ่งเฉลิมฉลองงานฝีมือ ความร่วมมือ และวัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดของประเทศ

วันที่: 7-8 สิงหาคม 2569 เวลา: 18:30 น. (ค็อกเทลต้อนรับและคานาเป้) สถานที่: ห้องอาหาร Saffron โรงแรมบันยัน ทรี ภูเก็ต ราคา: 4,900 บาทสุทธิ ต่อท่าน 6,900 บาทสุทธิ ต่อท่าน พร้อมไวน์ที่จับคู่ ส่วนลดสำหรับการจองล่วงหน้า: 15% สำรองที่นั่ง: bit.ly/saffron-phuket-blue-elephant โทรศัพท์: +66 (0)76 372 400