Phuket, Thailand, 31. Juli 2026 / TRAVELINDEX / Das Banyan Tree Phuket kündigte heute die Einführung von „Table of Legends“ an, einer exklusiven neuen saisonalen Dinnerreihe im Saffron, dem hoteleigenen thailändischen Restaurant. Die Reihe wurde ins Leben gerufen, um Thailands außergewöhnliches kulinarisches Erbe zu würdigen und bringt einige der angesehensten Köche und kulinarischen Institutionen des Landes zusammen, um die besten saisonalen Zutaten aus ganz Thailand in exklusiven, gemeinschaftlichen Dinnererlebnissen zu präsentieren.

Die erste Ausgabe findet am 7. und 8. August 2026 statt und wird in Zusammenarbeit mit dem Blue Elephant Phuket präsentiert, einer der renommiertesten kulinarischen Institutionen Thailands und einem globalen Botschafter der traditionellen thailändischen Küche. Die Veranstaltung begrüßt Meisterköchin Nooror Somany Steppe, Gründerin des Blue Elephant, die gemeinsam mit den Köchen Tipa-Tipaporn Phianthong und Kai-Worapong Paenchoo vom Restaurant Saffron ein exklusives Fünf-Gänge-Menü kreieren wird, inspiriert von Thailands außergewöhnlichen saisonalen Produkten und den reichen regionalen kulinarischen Traditionen.

Mehr als nur eine Kooperation mit Gastköchen: Table of Legends ist eine fortlaufende kulinarische Plattform, die Thailands landwirtschaftliche Vielfalt, einheimische Zutaten und abwechslungsreiche gastronomische Traditionen feiert. Jede Ausgabe präsentiert renommierte Köche und Restaurants und bietet Gästen die seltene Gelegenheit, die thailändische Küche durch einzigartige kreative Kooperationen zu erleben, lokale Erzeuger zu unterstützen und Thailands kulinarisches Erbe zu bewahren.

„Blue Elephant und Saffron teilen denselben Stolz und dieselbe Leidenschaft für die thailändische Küche. Wir sind überzeugt, dass Thailands kulinarisches Erbe es verdient, weltweit gefeiert und anerkannt zu werden. Es ist wirklich aufregend, unsere Küchen zusammenzuführen, um außergewöhnliche lokale Zutaten zu entdecken und etwas Besonderes zu kreieren“, sagte Küchenchef Nooror vom Blue Elephant.

Für Küchenchef Worapong, dessen kulinarische Philosophie tief in den Traditionen Südthailands verwurzelt ist, stellt die Zusammenarbeit eine Gelegenheit dar, die Aromen zu zelebrieren, die seine Karriere geprägt haben.

„Thailändisches Essen ist für mich Erinnerung – die Aromen meiner Kindheit, deren Bewahrung ich mein Leben gewidmet habe. Table of Legends ermöglicht es uns, dieses Erbe mit unseren Gästen zu teilen und gleichzeitig die unglaublichen Zutaten Thailands zu feiern“, sagte Küchenchef Worapong vom Restaurant Saffron im Banyan Tree Phuket.

Chef Tipaporn, dessen zeitgenössische Interpretation der thailändischen Küche von jahrelanger internationaler Kocherfahrung inspiriert ist, glaubt, dass außergewöhnliche Zutaten das Herzstück jedes unvergesslichen Gerichts bilden.

„Die Entdeckung seltener Kräuter, Früchte und Zutaten aus der Region inspiriert jedes unserer Menüs. Diese bemerkenswerten Produkte ermöglichen es der thailändischen Küche, sich ständig weiterzuentwickeln und gleichzeitig ihren Wurzeln treu zu bleiben“, sagt Küchenchef Tipaporn vom Restaurant Saffron im Banyan Tree Phuket.

Gemeinsam laden Banyan Tree Phuket und Blue Elephant Phuket ihre Gäste ein, den Reichtum des thailändischen kulinarischen Erbes durch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu entdecken, das Handwerkskunst, Zusammenarbeit und die besten saisonalen Zutaten des Landes zelebriert.

Datum: 7.–8. August 2026 Uhrzeit: 18:30 Uhr (Begrüßungscocktail & Canapés) Ort: Saffron, Banyan Tree Phuket Preis: 4.900 THB netto pro Person 6.900 THB netto pro Person mit Weinbegleitung Frühbucherrabatt: 15 % Ermäßigung Reservierungen: bit.ly/saffron-phuket-blue-elephant Telefon: +66 (0)76 372 400