タイ、チェンマイ、2022年10月24日 / TRAVELINDEX / アナンタラ・チェンマイ・リゾートは、改装された客室と刺激的な新しい食体験を携え、川沿いの絶好のロケーションで世界中からの旅行者を再びお迎えします。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックが収束し、タイへの旅行が通常に戻り、チェンマイが再び活気を取り戻そうとしている中、アナンタラ・チェンマイ・リゾートは先日、築100年の歴史的建造物の芝生で、ランナー王室関係者、各国の外交官、政府およびビジネス界の要人を招いた華やかなイブニングレセプションを開催しました。約200名のゲストは、カナッペとドリンクを楽しみながら、生演奏やパフォーマンスに耳を傾けました。

アジアを拠点とする建築家ケリー・ヒル氏（バンコクのスコータイホテルや地域一帯のアマンホテルなど、数々の名作を手がけたことで知られる）によって改修された旧英国領事館は、受賞歴を誇るアナンタラ・チェンマイのワインとダイニング体験の中心地となっている。

新しいゲスト体験は、1階にある英国秘密情報部員専用の会員制クラブとして改装されたブリット・バーから始まります。ここでは、クラシックなオーク材のバーカウンター、アンティークの地図や収集品で飾られたラウンジ、そして一般の人だけが入れる本棚の裏にある秘密の部屋など、リラックスした雰囲気の中で食前酒を楽しみながら、刺激的な会話を交わすことができます。ワイン、ウイスキー、葉巻、そしてオリジナルのカクテルメニューについて、専門家がアドバイスいたします。

夕食は2階のレストラン「ザ・サービス1921」で提供されます。シェフのデイビッド・エルドリッジが、レストラン自家製の熟成牛肉をはじめ、タイの生産者から仕入れた放し飼いの鶏肉や豚肉など、最高級のシーフードと肉を使った真新しいメニューをご用意しています。料理のハイライトとしては、骨髄エマルジョン、低温調理した卵黄、パルメザンチーズ、シラチャソースを添えたビーフタルタル、スモーキーマスタードとアップルグレーズを添えたスローンズ産の400g厚切りポークチョップ、地元産のイチゴ、ホイップクリーム、メレンゲ、シャーベットを添えた英国の定番デザート、イートンメスなどが挙げられます。

本日、チェンマイ初の屋上シャンパンバー「バブルズ」がピン川沿いにオープンしました。ドリンクメニューは一新され、世界最高級のシャンパンをグラスとボトルで楽しめるほか、斬新なスパークリングカクテルもご用意しています。川岸に面し、ガラス張りの通路でアクセスできるバーで最も特別なテーブルは、プロポーズや記念日などのプライベートなお祝いに最適です。

11月1日、リゾートの樹齢200年の菩提樹の木陰に佇む、絵のように美しいボーディテラスがオープンします。メニューにはタイ北部から南部まで、最高のタイ料理が揃い、川沿いのロケーションのおかげで、市内屈指の壮大なロイクラトン祭りを堪能するのに最適な場所となっています。

リゾートのその他の新しい特徴としては、間もなくリバークルーズが提供される予定のプライベート桟橋の改修工事、アナンタラ・スパ内のタイ式クリニックとインフュージョンバー、そして84室の客室とスイートの改装などが挙げられます。50平方メートルから始まる広々とした客室からは、庭園と川の穏やかな景色が望めます。禅の要素を取り入れたクラシックでモダンなトロピカルデザイン、心地よいそよ風と涼しさを重視した設計、そして最先端の豪華なアメニティが、お客様を魅了します。

「アナンタラでは、お客様の滞在を最大限に快適にし、ユニークで本格的な体験を通して、旅行者の皆様に現代の地元文化に触れていただくことを常に心がけています」と、総支配人のクン・ピタック・ノラテプキッティ氏は述べました。「今夜、当ホテルの最新サービスを祝ってくださった大切なお客様全員に感謝申し上げます。近い将来、世界中のお客様を再びお迎えできることを楽しみにしております。」

アナンタラ・チェンマイ・リゾートは、コンデナスト・トラベラー誌の読者投票による2022年版アワードで、タイ屈指のリゾートの一つに選ばれました。この権威ある、長年の歴史を持つ旅行業界の賞には、世界中から約25万人の投票者が参加しました。