• バーン スリヤサイ @ スラウォン

    • バーン・スリヤサイ（บ้านสุริยาศัย）は、スラウォン通りにある築100年のビクトリア朝タイ植民地様式の壮麗で美しく修復された邸宅を利用した、ミシュランの星を獲得したタイのグルメレストランです。もともとはラーマ6世の治世中に名門ブンナグ家のために建てられたこの邸宅は、現在では生きた博物館として機能しています。白塗りの木造建築、精巧な彫刻、緑豊かな手入れの行き届いた芝生など、過ぎ去った時代の建築様式が完璧に保存されており、訪れる人々を周囲のバンラック地区の近代的な高層ビル群から瞬時に遠ざけてくれます。

    このレストランの料理コンセプトは、希少で絶滅の危機に瀕しているタイ王室料理の保存に重点を置いています。どの料理も芸術作品のように扱われ、何世紀にもわたって王室で代々受け継がれてきた伝統的な技法とレシピを用いて、細心の注意を払って調理されます。厨房では、甘味、酸味、塩味、辛味といった繊細な味のバランスを重視し、芸術的に作られた食器で料理の盛り付けを一層引き立てます。メインダイニングルームに加え、館内には、タイの伝統的な薬草を使ったドリンクを提供するエレガントなジャズ＆カクテルラウンジ「コンテンツバー」や、厳選された茶葉と芸術的に手作りされたタイのスイーツを組み合わせた人気のアフタヌーンティー体験もご用意しています。

    ハイライト

  • 受賞歴のある料理：その卓越した盛り付け、風味、そしてタイの伝統を守り続けている点が高く評価され、地元の人々やレストランガイドからも絶賛されています。
  • 本格的なタイ王室料理：王室に代々受け継がれてきた何世紀にもわたるレシピに基づき、希少で丁寧に作られた料理を提供することで知られています。
  • 優雅なアフタヌーンティー：上質なブレンドティーと繊細で伝統的なタイの甘味と塩味のスナックを組み合わせた、極上のハイティー体験で知られています。
  • 歴史的な王室邸宅：かつて貴族のブンナグ家が所有していた、美しく修復された築100年のビクトリア朝タイ植民地時代の邸宅を利用しています。
  • ザ・コンテンツ・バー：伝統的なタイのハーブと歴史からインスピレーションを得た特製ドリンクを提供する、美しくエレガントなジャズ＆カクテルバー。

    • 期待できること

    含まれるもの

  • シェアセット：2名様用または3名様用（選択されたオプションによって異なります）

    • 例外

    位置

    営業時間

    毎日午前10時から午後10時まで営業