• Baan Suriyasai @ Surawongse

    • Baan Suriyasai (บ้านสุริยาศัย) to tajska restauracja gourmet, wyróżniona gwiazdką Michelin, mieszcząca się w zachwycającej, pięknie odrestaurowanej, stuletniej wiktoriańsko-tajsko-kolonialnej rezydencji przy Surawong Road. Pierwotnie zbudowana za panowania króla Ramy VI dla szanowanej rodziny Bunnag, posiadłość pełni obecnie funkcję żywego muzeum. Doskonale zachowała architekturę minionej epoki, z bielonymi drewnianymi konstrukcjami, misternymi rzeźbami i bujnymi, zadbanymi trawnikami, które natychmiast przenoszą gości z dala od nowoczesnych wieżowców otaczającej dzielnicy Bang Rak.

    Kulinarna koncepcja koncentruje się na zachowaniu rzadkiej i zagrożonej wyginięciem królewskiej kuchni tajskiej. Każde danie traktowane jest jak dzieło sztuki, przygotowywane z dbałością o szczegóły, z wykorzystaniem wielowiekowych technik i rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie w królewskich domach. Kuchnia kładzie nacisk na delikatną równowagę smaków – słodkiego, kwaśnego, słonego i pikantnego – i podkreśla walory kulinarne kunsztownie wykonaną zastawą stołową. Oprócz głównej jadalni, w obiekcie znajduje się Content Bar, elegancki salon jazzowy i koktajlowy, w którym serwowane są drinki z wykorzystaniem tradycyjnych tajskich ziół leczniczych. W ofercie znajduje się również ciesząca się dużą popularnością popołudniowa herbata, która łączy wykwintne herbaty liściaste z kunsztownie wyrabianymi tajskimi słodyczami.

    Przegląd najważniejszych wydarzeń

  • Nagradzana kuchnia: Wysoko ceniona zarówno przez mieszkańców, jak i przewodniki kulinarne za wyjątkową prezentację, smaki i zachowanie tajskiego dziedzictwa.
  • Autentyczna królewska kuchnia tajska: znana z przyrządzania rzadkich, starannie przyrządzanych potraw według wiekowych przepisów przekazywanych w domach królewskich.
  • Eleganckie podwieczorki: znane z wyśmienitych doznań smakowych podczas podwieczorku, łączące najwyższej jakości mieszanki herbat z delikatnymi, tradycyjnymi tajskimi przekąskami słodkimi i wytrawnymi.
  • Historyczna posiadłość królewska: mieści się w pięknie odrestaurowanym, 100-letnim wiktoriańsko-tajskim domu kolonialnym, który kiedyś należał do arystokratycznej rodziny Bunnag.
  • The Content Bar: Oszałamiający, elegancki bar jazzowy i koktajlowy z autorskimi drinkami inspirowanymi tradycyjnymi tajskimi ziołami i historią.

    • Czego się spodziewać

    Inkluzje

  • Zestaw do podziału: dla 2 lub 3 osób (w zależności od wybranej opcji)

    • Wyjątki

    Lokalizacja

    Godziny otwarcia

    Otwarte codziennie od 10:00 do 22:00