• Baan Suriyasai @ Surawongse

    • Baan Suriyasai (บ้านสุริยาศัย), Surawong Caddesi'nde bulunan, göz alıcı ve muhteşem bir şekilde restore edilmiş 100 yıllık Viktorya dönemi Tay sömürge tarzı bir konakta yer alan Michelin yıldızlı bir Tay gurme restoranıdır. Aslen Kral Rama VI döneminde saygın Bunnag ailesi için inşa edilen bu malikâne, günümüzde yaşayan bir müze olarak hizmet vermektedir. Beyaz badanalı ahşap yapıları, incelikli oymaları ve yemyeşil, bakımlı çimleriyle geçmiş bir dönemin mimarisini mükemmel bir şekilde koruyarak konukları çevredeki Bang Rak bölgesinin modern gökdelenlerinden anında uzaklaştırır.

    Bu mutfak konsepti, nadir ve nesli tükenmekte olan kraliyet Tay mutfağını korumaya odaklanıyor. Her yemek, yüzyıllardır kullanılan teknikler ve kraliyet ailelerinde nesilden nesile aktarılan aile tarifleri kullanılarak titizlikle hazırlanan bir sanat eseri gibi ele alınıyor. Mutfak, tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı lezzetlerin hassas dengesine önem veriyor ve sunumu ustaca hazırlanmış sofra takımlarıyla zenginleştiriyor. Ana yemek salonuna ek olarak, tesiste geleneksel Tay şifalı bitkileri kullanarak içecekler hazırlayan zarif bir caz ve kokteyl salonu olan Content Bar'ın yanı sıra, enfes yaprak çaylarını ustaca el yapımı Tay tatlılarıyla eşleştiren oldukça popüler bir ikindi çayı deneyimi de bulunuyor.

    Öne çıkanlar

  • Ödüllü mutfak: Olağanüstü sunumu, lezzetleri ve Tayland mirasının korunması nedeniyle hem yerel halk hem de restoran rehberleri tarafından büyük övgü almıştır.
  • Orijinal Kraliyet Tayland Mutfağı: Kraliyet ailelerinde nesilden nesile aktarılan, yüzyıllardır kullanılan tariflere göre özenle hazırlanmış nadir yemekleriyle bilinir.
  • Zarif Öğleden Sonra Çayı: Seçkin çay karışımlarını, zarif ve geleneksel Tay tatlı ve tuzlu atıştırmalıklarıyla birleştiren, enfes bir ikindi çayı deneyimiyle tanınır.
  • Tarihi kraliyet mülkü: Bir zamanlar aristokrat Bunnag ailesine ait olan, muhteşem bir şekilde restore edilmiş 100 yıllık Viktorya dönemi-Tayland sömürge evinde yer almaktadır.
  • Content Bar: Geleneksel Tay bitkilerinden ve tarihinden ilham alan özel kokteylleriyle göz kamaştıran, zarif bir caz ve kokteyl barı.

    • Neler beklemeli?

    Dahil olanlar

  • Paylaşım seti: 2 veya 3 kişilik (seçilen seçeneğe bağlı olarak)

    • İstisnalar

    Konum

    Açılış saatleri

    Her gün sabah 10:00'dan akşam 22:00'ye kadar açık.