• Baan Suriyasai @ Surawongse

    • O Baan Suriyasai (บ้านสุริยาศัย) é um restaurante gourmet tailandês com estrela Michelin, situado em uma deslumbrante mansão vitoriana-tailandesa de 100 anos, lindamente restaurada, na Rua Surawong. Originalmente construída durante o reinado do Rei Rama VI para a estimada família Bunnag, a propriedade agora funciona como um museu vivo. Ela preserva perfeitamente a arquitetura de uma era passada, com estruturas de madeira caiadas, entalhes intrincados e gramados exuberantes e bem cuidados que transportam instantaneamente os clientes para longe dos arranha-céus modernos do distrito de Bang Rak, nos arredores.

    O conceito culinário centra-se na preservação da rara e ameaçada cozinha real tailandesa. Cada prato é tratado como uma obra de arte, preparado com meticuloso cuidado, utilizando técnicas seculares e receitas familiares transmitidas de geração em geração nas casas reais. A cozinha enfatiza um delicado equilíbrio de sabores — doce, azedo, salgado e picante — e aprimora a apresentação com louças artisticamente elaboradas. Além do salão principal, o hotel conta com o Content Bar, um elegante lounge de jazz e coquetéis que cria bebidas com ervas medicinais tailandesas tradicionais, bem como uma experiência de chá da tarde muito popular, que harmoniza requintados chás de folhas soltas com doces tailandeses artesanais.

    Destaques

  • Culinária premiada: Altamente elogiada por moradores locais e guias de restaurantes por sua apresentação excepcional, sabores e preservação da herança tailandesa.
  • Autêntica culinária real tailandesa: conhecida por preparar pratos raros e meticulosamente elaborados, seguindo receitas seculares transmitidas em famílias reais.
  • Chá da Tarde Elegante: Conhecido por sua requintada experiência de chá da tarde, combinando blends de chá premium com delicados petiscos doces e salgados tailandeses tradicionais.
  • Propriedade real histórica: Instalada em uma casa colonial vitoriana-tailandesa de 100 anos, lindamente restaurada, que outrora pertenceu à aristocrática família Bunnag.
  • The Content Bar: Um bar de jazz e coquetéis deslumbrante e elegante, com bebidas exclusivas inspiradas em ervas e na história tradicional tailandesa.

    • O que esperar

    Inclusões

  • Conjunto para compartilhar: para 2 ou 3 pessoas (dependendo da opção escolhida)

    • Exceções

    Localização

    Horário de funcionamento

    Aberto diariamente das 10h às 22h.