タイ、バンコク、2025年9月2日 / TRAVELINDEX / バンコク・マリオット・マーキス・クイーンズパークの37階にある日本料理と韓国料理のレストラン「アキラバック・バンコク」は、アキラバックならではの革新と伝統の融合を体現する3つの新しいスペシャルメニューで、9月と10月にお客様を美食の旅へと誘います。

これらの巧みにデザインされた作品は、ラスベガスやソウルからドバイやトロントまで、世界中のアキラ・バック・レストランで定期的に入れ替わるメニューの一部であり、「地域に根ざした魂を持つグローバルブランド」というグループのアイデンティティを際立たせています。

期間限定で、アキラ・バック・バンコクの才能あふれる副料理長、ユン・ソンヒョンシェフが、以下の美味しい料理をご提供します。

ABすき焼き（2,200タイバーツ++） – 人気の日本の鍋料理を贅沢にアレンジした一品。口の中でとろけるA5ランクの和牛、風味豊かなトリュフ、とろけるような温泉卵を、旬の野菜と共に提供し、味と食感の完璧なバランスを実現しました。

サーフ＆ターフ（2,450タイバーツ++） – ジューシーなメイン産ロブスターと濃厚なオーストラリア産ブラックオニキスリブロースステーキの絶妙な組み合わせに、旨味たっぷりのキノコとベルベットのようなベシャメルチーズソースを添え、贅沢な口当たりに仕上げました。

スモークサーモンの握り寿司（540バーツ++） – 伝統的な日本の握り寿司を現代風にアレンジ。繊細にマリネしたサーモンに、ピリッとしたワサビアイオリ、カリカリのポテト、ピクルスにした玉ねぎを重ね、スパイシーでありながら爽やかな味わいに仕上げました。

これら3つの特別メニューは2025年10月31日までご利用いただけます。アキラ・バック・バンコクは、ディナー（午後5時30分～午後11時）は毎日、ランチ（木曜日から日曜日まで、正午～午後2時30分）は毎日営業しています。