Bangkok, Thailand, 2. September 2025 / TRAVELINDEX / Das japanisch-koreanische Restaurant Akira Back Bangkok im 37. Stock des Bangkok Marriott Marquis Queen's Park lädt seine Gäste ein, ihre kulinarische Reise im September und Oktober mit drei neuen Spezialitäten fortzusetzen, die die für Akira Back typische Verschmelzung von Innovation und Tradition verkörpern.

Diese kunstvoll gestalteten Kreationen sind Teil einer wechselnden Auswahl in den Akira Back Restaurants weltweit – von Las Vegas und Seoul bis Dubai und Toronto – und unterstreichen die Identität der Gruppe als „Eine globale Marke mit lokaler Seele“.

Für eine begrenzte Zeit präsentiert Küchenchef Sunghyun Yoon, der talentierte Souschef des Akira Back Bangkok, diese köstlichen Gerichte:

AB Sukiyaki (THB 2.200++) – Eine luxuriöse Interpretation des beliebten japanischen Feuertopfs mit zartschmelzendem A5 Wagyu-Rindfleisch, erdigem Trüffel und einem seidigen Onsen-Ei, serviert mit saisonalem Gemüse für die perfekte Balance von Geschmack und Textur.

Surf & Turf (THB 2.450++) – Eine köstliche Kombination aus saftigem Maine-Hummer und reichhaltigem australischem Black Onyx Ribeye-Steak, abgerundet mit umami-reichen Pilzen und einer samtigen Béchamel-Käsesauce für ein luxuriöses Mundgefühl.

Gebeizter Lachs Nigiri (THB 540++) – Eine moderne Interpretation des klassischen japanischen Nigiri; zart gebeizter Lachs, geschichtet mit pikanter Wasabi-Aioli, knusprigen Kartoffelstücken und eingelegten Zwiebeln für einen würzigen und dennoch erfrischenden Genuss.

Diese drei Angebote sind bis zum 31. Oktober 2025 verfügbar. Das Akira Back Bangkok ist täglich zum Abendessen (17:30 – 23:00 Uhr) und von Donnerstag bis Sonntag zum Mittagessen (12:00 – 14:30 Uhr) geöffnet.