Bangkok, Tailandia, 2 de septiembre de 2025 / TRAVELINDEX / Akira Back Bangkok, el restaurante japonés y coreano ubicado en el piso 37 del Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, invita a sus comensales a continuar su viaje culinario en septiembre y octubre con tres nuevas especialidades que encarnan la fusión de innovación y tradición típica de Akira Back.

Estas creaciones de diseño exquisito forman parte de una selección rotativa en los restaurantes Akira Back de todo el mundo, desde Las Vegas y Seúl hasta Dubái y Toronto, y subrayan la identidad del grupo como "Una marca global con alma local".

Por tiempo limitado, el chef Sunghyun Yoon, el talentoso sous chef de Akira Back Bangkok, presenta estos deliciosos platos:

AB Sukiyaki (2200 THB++) – Una lujosa interpretación del popular hot pot japonés con carne de res Wagyu A5 que se deshace en la boca, trufa terrosa y un huevo onsen sedoso, servido con verduras de temporada para lograr un equilibrio perfecto de sabor y textura.

Surf & Turf (2450 THB++) – Una deliciosa combinación de suculenta langosta de Maine y un rico filete de chuletón Black Onyx australiano, rematado con champiñones ricos en umami y una aterciopelada salsa de queso bechamel para una sensación de lujo en el paladar.

Nigiri de salmón curado (540 THB++) – Una interpretación moderna del clásico nigiri japonés; salmón delicadamente curado en capas con alioli de wasabi picante, trozos de patata crujientes y cebollas encurtidas para un bocado picante pero refrescante.

Estas tres ofertas especiales estarán disponibles hasta el 31 de octubre de 2025. Akira Back Bangkok abre todos los días para la cena (de 17:30 a 23:00) y para el almuerzo de jueves a domingo (de 12:00 a 14:30).