Bangkok, Thaïlande, 2 septembre 2025 / TRAVELINDEX / Akira Back Bangkok, le restaurant japonais et coréen situé au 37e étage du Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, invite ses clients à poursuivre leur voyage culinaire en septembre et octobre avec trois nouvelles spécialités qui incarnent la fusion d'innovation et de tradition typique d'Akira Back.

Ces créations au design raffiné font partie d'une sélection tournante proposée dans les restaurants Akira Back du monde entier – de Las Vegas et Séoul à Dubaï et Toronto – et soulignent l'identité du groupe en tant que « marque mondiale à l'âme locale ».

Pour une durée limitée, le chef Sunghyun Yoon, le talentueux sous-chef d'Akira Back Bangkok, présente ces délicieux plats :

AB Sukiyaki (THB 2 200++) – Une interprétation luxueuse du populaire hot pot japonais avec du bœuf Wagyu A5 fondant en bouche, de la truffe terreuse et un œuf onsen soyeux, servi avec des légumes de saison pour un équilibre parfait de goût et de texture.

Surf & Turf (THB 2 450++) – Une délicieuse combinaison de homard succulent du Maine et de riche steak de faux-filet Black Onyx australien, complétée par des champignons riches en umami et une sauce au fromage béchamel veloutée pour une sensation en bouche luxueuse.

Nigiri au saumon fumé (THB 540++) – Une interprétation moderne du nigiri japonais classique ; du saumon délicatement fumé, recouvert d'aïoli au wasabi acidulé, de morceaux de pommes de terre croustillants et d'oignons marinés pour une gourmandise épicée mais rafraîchissante.

Ces trois offres spéciales sont disponibles jusqu'au 31 octobre 2025. Akira Back Bangkok est ouvert tous les jours pour le dîner (17h30 - 23h00) et pour le déjeuner du jeudi au dimanche (12h00 - 14h30).