Bangkok, Thailandia, 21 novembre 2025 / TRAVELINDEX / Le stelle della gastronomia brilleranno alla cerimonia di premiazione della Guida MICHELIN Thailandia 2026, ufficialmente in programma giovedì 27 novembre 2025 presso il The Ritz-Carlton di Bangkok, con l'annuncio dell'attesissima selezione completa dei ristoranti durante la conferenza stampa e la celebrazione del talentuoso panorama culinario thailandese durante l'esclusiva cena di gala.

Per celebrare il 125° anniversario della Guida MICHELIN, quest'anno la cerimonia invita gli ospiti a ripercorrere la straordinaria storia della guida attraverso una speciale mostra informativa allestita nell'area della reception, sottolineando così la sua eredità di guida gastronomica più longeva e prestigiosa al mondo.

I vincitori del Premio Speciale della Guida MICHELIN di quest'anno saranno annunciati durante la conferenza stampa, che includerà un premio assegnato per la prima volta in Thailandia. Tra gli altri momenti salienti, la consegna della Stella Verde MICHELIN e delle prestigiose Stelle MICHELIN (una, due e tre), che culminerà con un'intervista esclusiva ai media con i vincitori.

La selezione Bib Gourmand viene annunciata una settimana prima della cerimonia di premiazione. Quest'ultima edizione comprende Bangkok e le province circostanti, Phuket e Phang-Nga, Chiang Mai, Phra Nakhon Si Ayutthaya, Isan (Nakhon Ratchasima, Ubon Ratchathani, Udon Thani e Khon Kaen), Ko Samui e Surat Thani, nonché Chon Buri.

Ciascuna struttura inclusa nella selezione viene valutata in modo indipendente e discreto da ispettori anonimi della Guida MICHELIN, sulla base di cinque criteri applicati a livello globale:

  • La qualità degli ingredienti
  • Padroneggiare le tecniche di cucina
  • La personalità della cucina
  • La coerenza sia nel tempo che nell'intero menù.

    • La cerimonia di premiazione, a cui si accede solo su invito, si conclude con un pranzo. I rappresentanti dei media hanno l'opportunità di parlare con chef rinomati e di approfondire la loro esperienza culinaria, gustando al contempo piatti provenienti da ristoranti raccomandati dalla Guida Michelin, tra cui Aunglo by Yangrak (Bangkok) e Krua Lawng Khao (Chiang Mai), entrambi insigniti del Bib Gourmand, nonché ristoranti selezionati dalla Guida Michelin come Delia (Bangkok), Garlic (Bangkok), Kaen (Khon Kaen) e Tambu (Phuket).

    Per permettere agli appassionati di gastronomia e ai professionisti del settore culinario di tutto il mondo di partecipare a questo straordinario traguardo nella storia gastronomica della Thailandia, la cerimonia di premiazione della Guida MICHELIN Thailandia 2026 sarà trasmessa in diretta sul canale YouTube della Guida MICHELIN.