Bangkok, Thailand, 21. November 2025 / TRAVELINDEX / Kulinarische Stars werden bei der MICHELIN Guide Ceremony Thailand 2026 glänzen, die offiziell für Donnerstag, den 27. November 2025 im The Ritz-Carlton, Bangkok, geplant ist – mit der Bekanntgabe der mit Spannung erwarteten vollständigen Restaurantauswahl auf der Pressekonferenz und der Feier der talentierten thailändischen Kulinarikszene beim exklusiven Galadinner.

Anlässlich des 125-jährigen Jubiläums des Guide MICHELIN in diesem Jahr lädt die Zeremonie die Gäste ein, die bemerkenswerte Geschichte des Guides anhand einer speziellen Informationsausstellung im Empfangsbereich nachzuvollziehen und unterstreicht damit sein Vermächtnis als der am längsten bestehende und angesehenste Restaurantführer der Welt.

Auf der Pressekonferenz werden die Gewinner des diesjährigen MICHELIN Guide Special Award bekanntgegeben – darunter eine Auszeichnung, die erstmals in Thailand verliehen wird. Weitere Höhepunkte sind die Verleihung des MICHELIN Green Star und der prestigeträchtigen MICHELIN Sterne (eins, zwei und drei) – und ein exklusives Medieninterview mit den Gewinnern.

Die Auswahl der Bib Gourmand-Preisträger wird eine Woche vor der Preisverleihung bekanntgegeben. Diese neueste Ausgabe umfasst Bangkok und die umliegenden Provinzen, Phuket und Phang-Nga, Chiang Mai, Phra Nakhon Si Ayutthaya, Isan (Nakhon Ratchasima, Ubon Ratchathani, Udon Thani und Khon Kaen), Ko Samui und Surat Thani sowie Chon Buri.

Jeder in die Auswahl aufgenommene Betrieb wird unabhängig und diskret von anonymen MICHELIN Guide-Inspektoren anhand von fünf weltweit angewandten Kriterien bewertet:

  • Die Qualität der Zutaten
  • Beherrschung der Kochtechniken
  • Die Persönlichkeit der Küche
  • Die Beständigkeit sowohl im Laufe der Zeit als auch im gesamten Menü

    • Die Preisverleihung, zu der nur geladene Gäste Zutritt haben, schließt mit einem Mittagessen ab. Medienvertreter haben die Gelegenheit, mit renommierten Köchen ins Gespräch zu kommen und Einblicke in deren kulinarische Expertise zu gewinnen, während sie Gerichte aus MICHELIN-empfohlenen Restaurants genießen, darunter das mit dem Bib Gourmand ausgezeichnete Aunglo by Yangrak (Bangkok) und Krua Lawng Khao (Chiang Mai) sowie MICHELIN Selected Restaurants wie Delia (Bangkok), Garlic (Bangkok), Kaen (Khon Kaen) und Tambu (Phuket).

    Um Feinschmeckern und kulinarischen Fachleuten weltweit die Möglichkeit zu geben, an diesem bemerkenswerten Meilenstein in Thailands gastronomischer Geschichte teilzuhaben, wird die MICHELIN Guide Ceremony Thailand 2026 live auf dem MICHELIN Guide YouTube-Kanal übertragen.