Бангкок, Таиланд, 21 ноября 2025 г. / TRAVELINDEX / Кулинарные звезды засияют на церемонии вручения наград MICHELIN Guide Thailand 2026, которая официально состоится в четверг, 27 ноября 2025 года, в отеле The Ritz-Carlton, Bangkok. На пресс-конференции будет объявлен долгожданный полный список ресторанов, а на эксклюзивном гала-ужине состоится чествование талантливых тайских поваров.

В этом году, в ознаменование 125-летия гида MICHELIN, гостям предлагается ознакомиться со знаменательной историей гида с помощью специальной информационной выставки в зоне ресепшена, что подчеркивает его статус самого долгоживущего и уважаемого ресторанного гида в мире.

На пресс-конференции будут объявлены победители специальной премии гида MICHELIN этого года, в том числе и победители, чья награда впервые будет вручена в Таиланде. Среди других важных событий — вручение «Зеленой звезды» MICHELIN и престижных звезд MICHELIN (одной, второй и третьей), кульминацией которых станет эксклюзивное интервью с победителями для СМИ.

Список городов, отмеченных премией Bib Gourmand, объявляется за неделю до церемонии награждения. В этом году в список вошли Бангкок и окрестные провинции, Пхукет и Пханг-Нга, Чиангмай, Пхра Накхон Си Аюттхая, Исан (Накхонратчасима, Убонратчатани, Удон Тхани и Кхон Каен), Ко Самуи и Сурат Тхани, а также Чонбури.

Каждое заведение, включенное в отбор, проходит независимую и конфиденциальную оценку анонимными инспекторами гида MICHELIN на основе пяти общепринятых критериев:

  • Качество ингредиентов
  • Освоение кулинарных техник
  • Индивидуальность кухни
  • Стабильность как во времени, так и во всем меню.

    • Церемония награждения, на которую приглашаются только избранные гости, завершается обедом. Представители СМИ получат возможность пообщаться с известными шеф-поварами и узнать больше об их кулинарном мастерстве, наслаждаясь блюдами из ресторанов, рекомендованных MICHELIN, включая ресторан Aunglo by Yangrak (Бангкок), удостоенный награды Bib Gourmand, и Krua Lawng Khao (Чиангмай), а также из ресторанов, отобранных MICHELIN, таких как Delia (Бангкок), Garlic (Бангкок), Kaen (Кхон Каен) и Tambu (Пхукет).

    Чтобы дать возможность гурманам и профессионалам кулинарного искусства со всего мира принять участие в этом знаменательном событии в гастрономической истории Таиланда, церемония вручения гида MICHELIN в Таиланде в 2026 году будет транслироваться в прямом эфире на YouTube-канале гида MICHELIN.